Michelin ulduzlu aşpaz Ho Chee Boon-un xüsusi mükafat menyusunu (108 ABŞ dollarından başlayan qiymətə), kiçik yeməklərdən həzz alaraq romantik görüş gecəsi və ya çay salonunda dostlarla içkilər içmək üçün əyləşməzdən əvvəl ən yaxşı həzz alın. tarixi və müasir Chinatown memarlığı.
Bar meneceri Emily Parian tərəfindən hazırlanmış yeni kokteyl menyusunda bahar fəslindən xəbər verən və Chef Boon-un mövsümi yeməklərini tamamlayan təzə, parlaq və otlu inqrediyentlərdən istifadə etməklə çoxlu təravətləndirici çalxalanmış və qarışdırılmış kokteyllər var. Dadı canlandırmaq üçün diqqətəlayiq kokteyllər daxildir Hierba Mala ($23) yaz üçün mükəmməl olan, Partida Blanco, mezcal, Brucato Chaparral, Thai reyhan və limondan ibarət təmiz və təravətləndirici palitrası təklif edir, Əziz Dostum ($18) ilə Qırmızı Çiçək oolong çayı Johnny Walker Black, limon, portağal və südlə dəmlənmişdir Nanking kokteyli ($18) təzə çiyələk, ördək yağı ilə yuyulmuş Knob Creek Çovdarı və Siçuan acılarından ibarət.
Emily həmçinin Red Blossom Tea Company mövsümi çaylarını uyğun olaraq adlandırılan alkoqolsuz içkilər seçiminə daxil edir, məsələn, Güvə və Fern ($18) Seedlip "Garden" qara qarağat, əhəng və Qırmızı Çiçək xrizantem çayı və Otların böyüməsini seyr etmək ($12) Pu-er Red Blossom çayı, Siçuan siropu, əhəng və zəncəfil ilə.
Empress tərəfindən Boonnin heyrətamiz interyer dizaynı məkanın sələfindən bərpa edilmiş xüsusiyyətləri ilə yanaşı, müasir elementlərə malikdir - Çinin simvolik Chinatown simvolu. Restoran üç baxış nöqtəsindən rayon və şəhər siluetinin heyrətamiz mənzərələrinə malikdir və hər bir məkan hər bir perspektivin unikal aspektlərini nümayiş etdirmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Hər bir dizayn detalı diqqətlə seçilmişdir, o cümlədən RUYI tərəfindən incə qab-qacaq və fransız irsi LEGLE brendinin müasir Çin dizaynları xüsusi olaraq Empress by Boon üçün hazırlanmışdır.
