Restoran Meneceri 55 toplayın, Molly Reynolds, yeməkləri üçün minimum 2 dollar ödəyə bilməyən müştərilər üçün dedi: “Onlar yarım saata könüllü ola bilərlər. Bunların heç birini edə bilməyəndə biz yemək çeki veririk”. Gün ərzində yeməklərin təxminən 60%-i endirimli və ya pulsuzdur. Gecələr, komanda yeməkxananı yerli aşpazların hazırladığı fırlanan menyu ilə yüksək səviyyəli restorana çevirir və bu, onların gündüz proqramının xərclərini öz üzərinə götürür.
Topla 55'in təşəbbüsüdür Əllər Hartfordda, qeyri-kommersiya təşkilatı 50 ildən artıqdır ki, qida, mənzil və sağlamlıq sahələrində iqtisadi cəhətdən ən çox çətinlik çəkənlərə xidmət edir. O, həm də builki ABŞ-ın 25 qrantından biridir Tarixi Kiçik Restoranların qrant proqramına dəstək, American Express və Tarixi Qoruma Milli Trestindən bir proqram.
Üçüncü ilində proqram hər bir alıcıya 40,000 ABŞ dolları - ümumi olaraq 1 milyon ABŞ dolları qrant maliyyəsi verir - onlara bizneslərinin fiziki məkanını yaxşılaşdırmaqda kömək etmək və kritik əməliyyat xərclərini dəstəkləmək məqsədilə restoranlar öz icmalarına daha böyük müsbət təsir göstərir. Qrant alanlar 20 ştatı və Kolumbiya dairəsini əhatə edir və bu ştatların 11-də ilk dəfə olaraq bu qrantı alan tarixi restoranlar var.
“Bizə naharçı və ya könüllü kimi gəlsəniz, sizi salamlayırıq.”
Molly Reynolds əlavə etdi: “Bizim donorlarımız da lazımdır. Onlar başqalarına kömək etmək üçün bu modeli hazırlayırlar!” Konnektikutda ilin aşpazı seçilən və Top Chef-in 15-ci mövsümünün finalçısı aşpaz Tayler Anderson əsas kulinariya məsləhətçisidir.
American Express öz həmkarlarını, müştərilərini və icmalarını dəstəkləmək üçün işlədiyi kimi, Konnektikut ştatının Hartford şəhərindəki unikal Gather 55 adlı restoranın rəhbərliyi də deyir ki, onlar eyni şəkildə öz “yeməkçilər, donorlar” icmasına diqqət yetirirlər. , və edənlər.”
“Gather55 kimi restoranlarda bir müsbət dalğalanma effekti onların yerli icması haqqında. Buna görə də biz kiçik biznesi dəstəkləməkdə həvəsliyik və onların böyüməsinə və təsirlərini genişləndirməsinə kömək etmək üçün bir neçə “Kiçik dəstək” qrant proqramları yaratdıq,” American Express Fondunun prezidenti və American Express-in Korporativ Davamlılıq şöbəsinin rəhbəri Madge Tomas bildirib.
Gather 55 komandası köhnə anbar binasının daha çox ənənəvi restorana bənzəməsini istəyir və qrant pulu onlara bu vizyona nail olmağa kömək edəcək. “Biz yemək xidmətlərindən daha çoxunu təmin edən qeyri-kommersiya təşkilatıyıq. Bu işdə tərəfdaş kimi cəmiyyəti dəstəkləməyə həqiqətən sadiq olan American Express kimi bir təşkilata sahib olmaq hər şeyi mümkün edir,” Hands On Hartford-un Tərəfdaşlıq və Dəstək direktoru Keyt Şefer bildirib.
