“Mən Kanton ləzzətlərini və müasir hisslərimi və unikal inqrediyentləri əks etdirən yeməkləri təqdim etməkdən qürur duyuram” dedi aşpaz Ho Chee Boon. “Duck House by Boon vasitəsilə mən mətbəxin mirasını inkişaf etdirməyə ümid edirəm, eyni zamanda qonaqları dostları və yaxınları ilə uzun müddətli xatirələr yarada biləcəkləri yemək zamanı bir araya gətirəcəyəm.”
Aşpaz Boon bu yaxınlarda rəylər və fanfarlar üçün San-Fransiskonun Çin məhəlləsində özünün ilk restoranı olan Empress by Boon konseptini açdı. Boon dünyanın ən məşhur Asiya restoranlarından bir neçəsində 30 ilə yaxın təcrübəyə malik olan Michelin ulduzlu aşpazdır. Malayziyada anadan olan Chef Boon Hakkasanın keçmiş beynəlxalq icraçı aşpazıdır və Londonda Hakkasan Hanway Place, Yauatcha Soho London, Moskvada Turandot və Banqkokda Breeze daxil olmaqla, dünya üzrə ən məşhur restoranlarından bir neçəsini açıb. 2012-ci ildə Hakkasan Nyu-Yorku işə salmaq üçün ABŞ-a köçdü. Onun beynəlxalq kulinariya təcrübəsi istənilən restoranı və onun mətbəxini əsl epikür təcrübəsinə çevirir.
Chef Boon-un ənənəvi texnikaları təzə inqrediyentlərlə birləşərək ənənəvi Kanton mətbəxinə və ləzzət profillərinə uyğun müasir yeməklər istehsal edir. Yeni restoranında Blossom Hotel Houston, menyuda dördüncü nəsil ailəyə məxsus ördək ferması olan Joe Jurgielewicz & Son LTD-dən alınan Boon-un ətli ördək yeməkləri diqqəti cəlb edəcək. Bu ördəklər xüsusi təbii lütf və ideal ət-yağ nisbəti ilə bənzərsiz xırtıldayan dəriyə sahib olmaq üçün yetişdirilir. Restoranda ördək yeməkləri ilə yanaşı, qızardılmış yeməklər, dim sum və şorbalar kimi ənənəvi sevimli yeməklər təqdim olunacaq. Chef Ho, Blossom Hotel brendinə və onun beynəlxalq fonuna uyğun gələn yüksək incəlik hissi ilə orijinal, Kanton kulinariya təcrübəsini yaşamaq üçün otel qonaqları və yerli əhali üçün atmosfer yaratmağa ümid edir.
Michelin-ulduzlu aşpaz Akira Back hazırda 2023-cü ilə qədər açılması planlaşdırılan əlavə on məkanla açıq olan on altı məşhur restorandan ibarət qlobal portfelə malikdir. Amerikanın təsiri ilə Asiya yeməklərinin innovativ şərhləri ilə tanınan Back-in uğuru təsirli 29 illik fəaliyyəti ilə dəstəklənir. kulinariya fonu çoxsaylı mükafatlar və beynəlxalq medianın diqqətini cəlb edir. Qonaqpərvər atmosferdə dünya səviyyəli xidmət mədəniyyəti yaradan Chef Back-in restoranları onun həyatının aspektlərini və dünya üzrə səyahətlərini özündə cəmləşdirən innovativ yeməklərdən ibarət klassik mətbəxi təcəssüm etdirir.
Koreyada anadan olmuş və Kolorado ştatının Aspen şəhərində böyümüş Chef Back ilk illərini peşəkar snoubordçu kimi keçirmiş və gəlirlərini artırmaq üçün yerli restoranlarda çalışaraq kulinariya karyerasına başlamışdır. Yeddi il snoubordinqin tərəfdarı olan yarışdan sonra, Back başa düşdü ki, o, mətbəxdə taxtasında olduğu kimi eyni həyəcanı hiss etdi və aşpaz kimi tam zamanlı kulinariya karyerasını davam etdirmək qərarını formalaşdırdı.
AB Sushi-də - inqrediyentlərin parıltısını təmin etmək üçün nəzərdə tutulmuş isti, rahatlıq verən məkan - Chef Back yüksək dərəcəli suşi, premium saşimi və yaponlardan ilhamlanmış yeməklərdən ibarət menyu təqdim edəcək, həm zərif, həm də iddiasız. Michelin ulduzlu mətbəxlərdəki təcrübəsinə əsaslanaraq, Chef Back, keyfiyyətli inqrediyentlərə üstünlük verən və Yapon texnikası və ləzzətlərindən çox təsirlənən menyu ilə müştərilərini sevindirəcək.
"Blossom Hotel Houston-da AB Sushi, bütün dad və təcrübə səviyyələrindəki balıq həvəskarları üçün qonaqpərvər bir mühit kimi xidmət edəcək" dedi baş aşpaz Akira Back. "Mən insanları öz mətbəximlə tanış etməkdə həvəsliyəm və menyumuzu Hyustona gətirməyi səbirsizliklə gözləyirəm."
İki kulinariya məkanı 2022-ci ilin əvvəlində Blossom Hotel Houston-da açılacaq. Blossom Hotel Houston 7118 Bertner prospektində, NRG Stadionu, Hyuston Muzey Rayonu və Hyustonun məşhur attraksionları və Texas Tibb Mərkəzi ilə qonşuluqda yerləşir. Blossom Hotel Houston haqqında rezervasiya və daha çox məlumat üçün müraciət edin BlossomHouston.com.
Blossom Hotel Houston haqqında
Blossom Hotel Houston, Space City-də dərin kök salmış innovativ beynəlxalq təcrübə, bu yaxınlarda yumşaq açıldı və qonaqları Hyustonun yüksək səviyyəli biznes və əyləncə məkanlarından bir neçə addımlıq məsafədə yerləşdirir və NRG Stadiumuna ən yaxın lüks otel kimi, Hyuston Muzeyindən də bir neçə dəqiqəlik məsafədədir. Rayon və məşhur Hyuston görməli yerləri. İstər tibbi ehtiyaclar, istər biznes, istərsə də zövq üçün səyahət edənlər, otelin pərakəndə alış-verişindən, iki aşpaz mərkəzli restoranından, bənzərsiz imkanlarından yararlanmaqla yanaşı, otelin şəhərin aerokosmik köklərinə dəbdəbəli baxışlarında əks olunan Hyuston müxtəlifliyindən həzz ala bilərlər. və xidmətlər, dəbdəbəli qonaq otaqları və çoxlu sayda tədbir və görüş yerləri. Əlavə məlumat üçün müraciət edin BlossomHouston.comya da bizi izləyin Facebook və Instagram.
