Qorxunc mövsüm az qala küncdədir, buna görə də bəzi ruhlarla qeyd etməkdən daha yaxşı nə var?
Kabuslardan və ruhlardan qorxanlar üçün narahat olmağa ehtiyac yoxdur, çünki bu ruhlarda qorxulu heç nə yoxdur. San Dieqonun "Capital of Craft" ləqəbi keçmiş pivə və kokteyl proqramlarını San Dieqoda dəmlənən viski, cin, araq, rom, aqave spirtləri və s. daxil olmaqla bir sıra içkilərə şamil edir. Maraqlı səyahətçilər ənənəvi içkiyə – tünd və ya şəffaf – nar və ya balqabaqla dəmlənmiş eksperimental içkiyə üstünlük verməsindən asılı olmayaraq, hər kəsin içki gündəmini düzəltmək üçün bir yer var.
Devil's Share Amerika Viskisi ilə Rəqs
San Dieqonun məşhur pivə zavodlarından birində, Ballast Point Brewing-in baş pivə istehsalçısından Cutwater Spirits mükafat qazanmış spirtli içkilər portfelinə malikdir. Ziyarətçilər San Dieqonun Miramar məhəlləsində Ballast Point-in 50,000 kvadrat metrlik içki zavodunda, dequstasiya otağında və restoran kombinatında içki ala bilərlər. Viski həvəskarları darçın, hil və biyan kökü ilə dəstəklənən odunlu karamel və vanil notları ilə zəngin olan Devil's Share Amerika Viskisini mütləq sınamalıdırlar.
Kaliforniya Sahil Cininin Qazanı
Salt Leyk Sitidən mikrobqayırma və distillə səhnələrinin iki veteranı tərəfindən qurulan Storyhouse Spirits Downtown's East Village məhəlləsində dostluq, əyləncə və kiçik partiyalı spirtli içkilərin böyük dadını qeyd edir. İçki zavodu yerli hazırlanmış araqların, cinlərin və viskilərin cazibədar dəstini təklif edir və onların restoranında/dequstasiya otağında bir sıra yaradıcı kokteyllər və yeməklər, eləcə də dövri iş turları var. Kaliforniyanın yay təəssüratlarını cadugərlərə və canavarlara dəyişməyə hələ hazır olmayanlar, Storyhouse-un California Coastal Gin ilə parlayan günəş, limon ağacları və okean küləyi xatirələrini yaşaya bilərlər. İçki yerli çiçək notları, yetişmiş sitrus meyvələri və təravətləndirici xırtıldayan xiyarla zəngin ləzzət profillərini təşviq edir.
Vodka Vampirlər və ya İnsanlar üçün mükəmməldir
2017-ci ildə sahibkar və distillyator Laura Conson tərəfindən əsası qoyulan San Diego's You & Yours Distilling Co. özünü Kaliforniyanın ilk təyinatlı içki zavodu kimi təqdim edir. Bu, ABŞ-da qadınlara məxsus və idarə olunan ilk içki zavodlarından biridir. İçki zavodu bütün kiçik partiyalı konservləşdirilmiş və şüşələnmiş araq və cinni Downtown's East Village-də istehsal edir, burada ziyarətçilər də bəzi aperitifləri yudumlaya bilərlər. İnsanları yüksək kokteyl təcrübələri üzərində bir araya gətirmək üçün yaradılıb, məhz bunu edir. Alma və armudun incə işarələri ilə qaymaqlı, vanilə bənzər şirinlikdən zövq alan şirin dişi olan vampirlər Y&Y Vodkasını seçməlidirlər. Üzüm əsaslı araq, zərif çiçək örtüyü ilə örtülmüş məmnunedici teksturaya malikdir.
RIP (Sülhdə Rum)
Qadağalar zamanı Cənubi Kaliforniyanı təmin edən rom çalan şxuner üçün adlandırılan Malahat Spirits Co. rom və viskini iki mis qabda distillə edir. San Dieqonun Miramar məhəlləsindəki içki zavodu, danışıqların səs-küylü olduğu və içkinin yerli mağaralarda və zirzəmilərdə gizləndiyi Qadağalar günlərinə bir geri dönüşdür. Müşahidəçi ziyarətçilər məşhur Hollivud filmindən, eləcə də San Dieqo Dəniz Muzeyindən və Hindistan Ulduzundan bəzi rekvizitlərə baxacaqlar. Ruh həvəskarları mövsümi sürprizlər və eksperimental qarışıqlarla rəflərdə olmayanlar da daxil olmaqla, Məlahətin altı sənətkarlıq spirtli içkisindən nümunə götürəcəklər. Ədviyyatlı Rum, sadəcə keçən ziyarətçilər üçün qaçırılmaz bir şeydir. Dadı vanil və darçın zənginliyi ilə təxminən onlarla təbii inqrediyentin unikal qarışığıdır.
Çox Qorxulu Meyvələr
San Dieqonun canlı Hillcrest məhəlləsindəki Fruitcraft, fermentləşdirilmiş və distillə edilmiş alkoqollu içkilərin böyük əksəriyyətinin əsasını təşkil edən üzüm, alma, kartof və nişastalı taxıllardan kənar təcrübələr aparmaq üçün iki qardaş tərəfindən işə salınan işçilərə məxsus biznesdir. Müəssisə ananasdan, nardan, zoğaldan, manqodan, balqabaqdan və onların qarışığından köpüyü hazırlayan hamısı bir yerdə kombuchery, sirkə, şirniyyat və içki zavodudur. Qorxunc mövsüm hər şeyi ölümdən sonrakı həyatı gətirsə də, Fruitcraft bunun əksini irəli sürür: Eau de Vie, fransızca "Həyat Suyu" ziyarətçilərə fermentləşdirilmiş meyvələrdən distillə edilmiş təmiz spirtli içkilərin dadını verir.
Agave axirət üçün
30 gallon və ya daha az miqdarda distillə edilmiş Seven Caves Spirits "gülünc" kiçik partiyadır. Mümkün olan ən yaxşı inqrediyentlərdən istifadə edərək ən yaxşı distillə edilmiş spirtli içkilərin hazırlanmasına inamla, Seven Caves əsl “dən şüşəyə” San Dieqo içki zavodudur, yəni dükandan çıxan spirtin hər bir damcısı əvvəlcə içki zavodunda canlanır. Dequstasiya otağına baş çəkmək qonaqlara rom, cin, viski və kəşfiyyat seriyasının birincisi olan agave ruhunun dadını təqdim edir. Ənənəvi tekila olmasa da, bu ruh dünyaya xasdır və San Dieqoda bir ilkdir.
Bu Absinthedən qorxmağa ehtiyac yoxdur
Daha az israf edərək daha çox iş görmək ideyasından doğulan ReBru Spirits, satışa çıxarılmamış pivəni götürür və onu spirtli içkilərə çevirir. ReBru, qorxusuz uçuşlar axtaran ziyarətçilər üçün bir pəncərədir. İçki zavodu San Dieqonun Meksika kökləri olan bədii və sənaye məhəlləsi olan Barrio Loqanda, eyni zamanda sənətkarlıq pivə zavodu, odunla bişirilən pizza restoranı, geniş qapalı və açıq tədbirlər sahəsinə ev sahibliyi edən Willy Wonka-esque anbarında yerləşir. İçki həvəskarları əsl yovşandan hazırlanmış və yüngül çiçək işarəsi ilə müşayiət olunan şirin qara biyan ləzzəti verən Rebru absintesini mütləq sınamalıdırlar. İçki mələk kökündən və ulduz anisdən gələn uyuşma ilə başa çatır.
Qəhvə Likörü ilə Özünüzü Trick-or-Treat-Yo-Özünü
San Dieqonun ilk sənətkarlıq damıtma zavodlarından biri olan Old Harbor Distilling Co., kiçik partiya istehsalı ruhunda yerli taxıllardan istifadə edərək artisanal içkilər istehsal edir. Ziyarətçilər bu içkiləri şərab zavodunun Downtown anbarının daxilində yerləşən yeni, 20 yerlik natiqlik salonunda sınaya bilərlər. Commodores Club hazırda cümə və şənbə günləri saat 7:2023-dan etibarən fəaliyyət göstərən özəl, yalnız rezervasiya məkanıdır. gecə yarısına qədər, gecədə təxminən üç oturacaq. Qonaqlar Ampersand soyuq preslənmiş qəhvə likörünü sınamadan ayrılmamalıdırlar. The speakeasy-nin espresso martinisi də onurğa ürpədirəcək dərəcədə yaxşıdır. Ruh fanatikləri, XNUMX-cü ildə San Dieqonun Dəniz Limanı Kəndinə gələcək peyk dequstasiya otağı və təsadüfi restoranla gələn il Old Harbor içkilərini sınamaq üçün daha çox imkanlara sahib olacaqlar.
Konfeti bir qədər brendi ilə ticarət etmək
Ziyarətçilər, şübhəsiz ki, bu North County qaynar nöqtəsində bəzi yaxşı ruhlarla qarşılaşacaqlar. Pacific Coast Spirits, Kaliforniyanın enerjisini və mahiyyətini təcəssüm etdirən kiçik partiyalı sənətkarlıq zavodu və mətbəxdir. İçki zavodu yalnız Sakit okean sahilinə mümkün qədər yerli olaraq gətirilən premium inqrediyentlərdən istifadə edir və regionu təmsil edən əl istehsalı spirtli içkilər hazırlayır. Restorana və dequstasiya otağına baş çəkmək, brendini sınamadan tam olmaz. Qonaqlar daha yüngül və təravətləndirici ləzzət üçün Pisco Style brendi və ya klassik, palıdlı ləzzət üçün Amerika brendi arasında seçim edə bilərlər.
Qurd canavarlar bu Moonshine üçün ulayır
San Dieqonun Şərq dairəsindəki Spring Valley məhəlləsində bir anbar sahəsinə yerləşdirilən Mike Curphy Distillery, 2015-ci ildə qurulmuş kiçik bir sənətkarlıq içki zavodudur. Cümə və həftə sonları açıq olan Mike Curphy dequstasiya otağı digər viski istehsalçıları Liberty Call Distilling və San Diego Distillery ilə eyni sənaye parkında yerləşir və bir növ Spring Valley viski cığırını yaradır. Curphy, həmçinin PD-101 adlı ikinci məhsul xətti üçün öz qarğıdalısını səməniləyir. Texniki cəhətdən Amerika viskisi olan bu şəffaf içki daha çox moonshine kimi düşünülür. Curphy həmçinin bu ruhun mövsümi ləzzətlərini təklif edir, o cümlədən payız mövsümünün sevimlisi: balqabaq ədviyyatı.
