InterContinental Hanoi Westlake bu dəfə ölkənin ilk lüks İtalyan restoranı ilə Vyetnamda daha bir möhtəşəm debüt etdi.
Milan, 4 iyun tarixində InterContinental-ın paytaxtın ən fərqli yeni oteli kimi və Vyetnamın kulinariya səhnəsində daha bir mərhələyə imza ataraq xarici qonaqlara qapılarını açdı.
Milanın icraçı aşpazı Paolo Zambrano, "Hanoi qədər canlı və cəlbedici bir şəhərin onu 21-ci əsrə qədər lüks bir İtalyan restoranı olmadan necə etdiyini heç bilməyəcəyəm" dedi. “İtalyan mətbəxi istənilən kulinariya mənzərəsində vacib bir seçimdir. Artıq Tay Ho (Batı Gölü) sahillərində İtaliyanın dadına baxa biləcəyiniz həm sürpriz, həm də əlamətdar bir yaxınlaşmadır. ”
Milanda Şef Zambranonun əsas kursları spagetti, linguinis, qələm və lazanyadan Pappardelle Al Ragu D 'Anatra'ya və Gnocchi di Patate'ye qədər bir çox İtalyan klassikini araşdırır.
InterContinental Hanoi Westlake-in baş meneceri Christian Pirodon, "Paolo bu yaxınlarda bir yemək yeməyi tərəfindən mətbəxdən çağrıldı" dedi. Qonaq razı salındı ki, İtaliyadan kənarda bizimkilər qədər yaxşı makaron almaq mümkün deyil. İndi Hanoi xaricində bu qədər yaxşı makaron almaq mümkün olmadığına inandı! ”
İtalyan qrilindən Milan, dadlı mal əti və qabırğa gözlərindən tutmuş quzu pirzolası, kral karidesləri və bütün lobsterə qədər əzələli yeməklər təqdim edir. Restoranda təbii ki, pizza çeşidləri və Margherita-dan Frutti di mare-ə qədər kokteyllər hazırlanır.
Milan, bir zamanlar Vyetnamın krallığının oyun meydançası olan və indi paytaxtın səs-küylü sıxlığından xoş gələn bir möhlət olan Hanoi'nin möhtəşəm Qərb gölünün geniş mənzərələri ilə ticarət edir.
Yemək yeyənlər göl kənarındakı panoramanın təkərləridirsə, iki şou mətbəxinin və şüşə divarlı şərab rəflərinin daha məhdud panoramaları var. Restoranın şərab siyahısında İtaliya, Fransa və Yeni Dünya şərablarının ən yaxşısı da daxil olmaqla 200 ölkədən 10 üzüm təklif olunur.
Milan otelin bütün asma səviyyəsini tutur. Dekorasiya müasir Avropa və rustik Asiyanın qarışığıdır.
"Hanoi ədalətlə yemək yerləri ilə məşhurdur" dedi Pirodon, "və haqlı olaraq belədir. İndi Paolo və Milan ilə təəccüblü bir şəkildə unudulmaz yemək təcrübəsi ilə məşhurlaşırıq - otel qonaqları və xarici qonaqlar üçün də. ”
