Avropa Otel Menecerləri Dərnəyi, bu yaxınlarda St Moritzdə başçılıq etdiyi Romadakı Hotel Quirinale Hotel-in Baş direktoru Johanna Fragano-nun başçılığı ilə keçirilən Ümumi Yığıncaqda canlılığına dair geniş sübutlar verdi. Konfrans Hans Wiedemannın rəhbərlik etdiyi bir komitə tərəfindən Badrutt Sarayı və Kulm Hotel St. Moritz adlı iki oteldə təşkil edildi. Otellər tamamilə alternativ enerji ilə işləyən üç gün idi. Bu, yalnız daxili əhəmiyyətinə görə deyil, həm də ətraf mühitə hörmət edən şirkətlərə üstünlük verən “yaşıl müştəri” sayının getdikcə artması səbəbindən davamlı turizmin EHMA-nın prioriteti olduğunu nümayiş etdirdi.
EHMA prezidenti və Romadakı Hotel Quirinale Hotel-in baş direktoru Johanna Fragano, "Müsbət enerjidən bürünən bir atmosfer yaradan St Moritzdəki üzvlərimizin coşğulu iştirakından çox məmnunam" dedi. Dəyərlərimizi yaymaqda əldə etdiyimiz nəticələr - xalqlar arasında sülh, ətraf mühitin qorunması, peşəkarlığımızın qorunması - üzvlərimizin təşəbbüslərimizə, hətta daha az təmsil olunan ölkələrdə belə marağının ən açıq sübutudır. Rusiya kimi. Müraciətimizə cavab verənlərə ürəkdən minnətdaram ”dedi.
İdman, təbiət və qar hadisənin əsas temaları idi. Konfransı baharın günəş işığı altında gözəl mavi dağ səması və tozlu qarla bəxş edən St. Moritz iqlimindən istifadə edərək, proqramlaşdırılmış fəaliyyətlərin çoxu açıq havada, 3000 metr yüksəklikdə atəşfəşanlığın möhtəşəm finalı ilə reallaşdı. 400-dən çox iştirakçı üçün əl fresklə qarşılama kokteyli Təşkilat Komitəsinin prezidenti, İsveçrə nümayəndəsi Hans Wiedemann və şəhər rəhbərliyi və Grigioni kantonunun qarşılanması ilə başladı. Bütün gün qarda maraqlı komanda oyunlarına həsr olundu. Konfransı yekunlaşdıran Badrutt Sarayındakı təmtəraqlı qala gecəsi, eyni zamanda Kessler Collection Europe-un İcraçı Direktoru və İcraçı vitse-prezidenti 51 yaşlı Avstriyalı Kurt Dohnala “İlin Otel Meneceri” mükafatının təqdim olunması üçün hadisə oldu.
EHMA-nın fəaliyyəti müxtəlif sektorları əhatə edir, sinerji yaradır və yaxın beynəlxalq münasibətləri inkişaf etdirir. Keçən noyabr ayında özünü Avropa arasında bir əlaqə olaraq təqdim edən Brüsseldə yerləşən bir qeyri-kommersiya təşkilatı olan ECHMEC (Avropa Çin Otel İdarəetmə Mütəxəssisləri Şurası, www.echmec.org) ilə əlaqələr nəticəsində təşkil edilən Çinə təhsil turu görüldü. və otel sektoru üçün Çin. EHMA eyni zamanda IIPT-ni, Turizm yolu ilə Beynəlxalq Sülh İnstitutunu dəstəkləyir.
35-ci Baş Yığıncaq da 39 yeni üzvünü salamlamaq üçün bir fürsət oldu. Üzvlərin ümumi sayı 450-dir, böyük beynəlxalq şəbəkələrə aid olan müstəqil otel və otellərin qarışığı yaxşıdır. Mənsubiyyət, əvvəllər mövcud olmayan Rusiya və Finlandiya kimi yeni ölkələrə yayılmışdır. Dərnək, hazırda 28 ölkədə iştirak etdiyi Avropada daha da geniş yayılmış bir plana sahib olmağı planlaşdırır.
İdarəetmə səviyyəsində təlim vacib bir ünsürdür və dərnək bu sektorda Lozannadakı École Hôtelière və ABŞ-ın Cornell Universiteti kimi ən prestijli beynəlxalq otel və iaşə məktəbləri ilə əməkdaşlıq edir. . Seminarlarda bir çox vacib məruzəçilər iştirak etdilər, bir çox maraqlı və aktual məsələlərlə məşğul oldular: iqtisadiyyat, otel idarəetməsi, marketinq, texnologiya və qlobal bir perspektivdə otel zəncirləri ilə müstəqil otellərin müqayisəsi.
Lozannadakı École Hôtelière Marketinq və Kommunikasiya Direktoru Chris Norton tərəfindən təşkil edilən Universitet Günü zamanı ələ alınan mövzular, üç seminar ilə zəncir və müstəqil otellərə dəyər qatmaq və ya yaratmaq üçün ehtiyac ilə əlaqədar idi: birincisi, e-marketinqlə bağlı “Müştəriyə çatmaq” başlığı ilə (professor Hilary Murphy), ikincisi İT strategiyası, “Gələcəyin qonağı üçün informasiya texnologiyasına əsaslanan bir strategiya yaratmaq” (rəhbərliyi professor Ian Millar), üçüncü seminar isə haqqında “Praktikada tətbiq olunan strategiya - Həqiqi çətinliklər üçün real alətlər (rəhbərləri professorlar Demian Hodari, Hilary Murphy və Ian Millar).
Dünya iqtisadiyyatının vəziyyəti əlbəttə ki, çox isti bir mövzudur və mövcud vəziyyəti həqiqi bir mütəxəssis, UBS Sərvət İdarəetmə Başçısı Dr. Sandro Merino izah edərkən, Dünya İqtisadi Forumu Hesabatı 2008 qlobal risk və dünya ilə əlaqəsi qonaqpərvərlik sənayesi Janice L. Schnabel, Marsh Inc. USA və Martin Pfiffner, Kessler & Co, Zurich tərəfindən analiz edilmişdir. Hamımız gələcəyin hansı qlobal tendensiyaları gözlədiyini bilmək istəyirik. Deloitte Touche'nin ortağı Nick van Marken bəzi cavablar verməyə çalışdı.
Otelləri işlətmək otel menecerlərinin gündəlik çörəyidir və TransGourmet Schweiz AG Kateqoriya Müdiri Martin Wiederkehr, tək bir təchizatçı ilə işləmək üstünlüklərini izah etdi.
Marketinqlə əlaqədar olaraq, İsveçrə Turizm şirkətinin baş direktoru Jürg Schmidin verdiyi töhfə böyük bir müvəffəqiyyət oldu. Müştərilərin ehtiyaclarındakı sürətli dəyişikliklər qarşısında İsveçrədə bir marka yaratmaq və turizmi inkişaf etdirmək üçün bu tanıtım orqanının həyata keçirdiyi strategiyaların mükəmməl bir icmalını verdi. Otel imicinin və müştərinin sədaqətinin qurulmasında əsas vasitə olan öz etibarlılığının qurulması və idarə olunması Christof Küng, EurEta, Küng Identità tərəfindən müzakirə edildi. Konfrans iştirakçıları üçün müştəri əsasən “lüks səyahətçilərdən” ibarətdir, bu vərdişləri Margaret M. Ceres tərəfindən American Express tərəfindən Platinum və Centurion kart sahibləri tərəfindən aparılan bir anket nəticələrini təqdim edərkən müzakirə edildi.
Otel idarəçiliyinin ürəyinə yaxın olan başqa bir mövzu da sürətli və davamlı inkişafda olan bir sektor olan texnologiyadır. Telekurs Multipay AG-nin Satış və Marketinq Departamentinin rəhbəri Niklaus Santschi “Masadakı kartlar – kredit kartı ödənişində təhlükəsizlik” mövzusunu, Swisscom Hospitality Services şirkətinin baş direktoru Leo Brand isə otel şəbəkələrinin idarə olunması və gələcək fəaliyyətindən danışıb. qonaqpərvərlik sənayesində informasiya texnologiyaları. Müştərilərin gözləntiləri hər gün artır və The Human Chain-in İdarəedici Direktoru Tim Cefferson, yaşayış sektorunda müştəri xidmətlərinin necə optimallaşdırılacağını izah etdi.
Lozannadakı École Hôtelière-in baş direktoru Ruud Reuland tərəfindən idarə olunan mütəxəssis təmsilçilərindən ibarət bir panel, otel zəncirləri və müstəqil otellərin üzləşdiyi problem və imkanları müzakirə etdi. Panelin tərkibinə İnnegrit Volkhardt, İdarə edən Sahibkar, Bayerischer Hof, Münhen, Michael Gray, Hyatt International Hotel The Churchill, London Reto Wittwer, Prezident və CEO, Kempinski Hotels & Resorts Emanuel Berger, İdarə Heyətinin İcraçı Nümayəndəsi Victoria Jungfrau daxildir. Collection Vic Jacob, Suvretta House St.Moritz-in Baş direktoru.
EHMA (Avropa Otel Menecerləri Assosiasiyası) beynəlxalq səviyyəli nüfuzlu 4 və 5 ulduzlu otellərin direktorlarından ibarət olan və mehmanxana biznesində mehribanlıq ruhunu və yüksək etik standartları qorumağa həsr olunmuş qeyri-kommersiya birliyidir. EHMA-nın otuz dörd il əvvələ gedən bir tarixi var və bu müddət ərzində assosiasiya çox inkişaf edib. Həqiqətən də, əvvəlcə cəmi bir neçə otel menecerindən ibarət idisə, bu gün 450 ölkədə 28 üzvü var. Rəqəmlər baxımından assosiasiya 360 otel, 92 min otaq, 72 min işçi və təxminən 6 milyard avro illik dövriyyəni təmsil edir. Keyfiyyət baxımından EHMA ilk növbədə öz işinə ortaq ehtiraslı, təmsil etdikləri müəssisələrin yüksək səviyyədə fərdi peşəkarlığını və nüfuzunu qorumağa sadiq olan dostların birliyidir. EHMA-nın məqsədi sektorun peşəkarlığını artırmaq üçün şəbəkə, ideyalar, biliklər, təcrübələr, problemlər və nəticələr dairəsi yaratmaqdır. İtaliyanın milli nümayəndəsi və hazırkı prezidenti Romadakı Quirinale otelinin baş meneceri Yohanna Fraqanodur.
