Lia Tolaini Banville və atası Pier Luigi Tolaini idxal etməyə başladı İtaliyadan gələn şərablar 16 il əvvəl (2004), əməliyyatı 2016-cı ildə Fransa, Almaniya və İngiltərədən gətirilən şərabları da əhatə edərək genişləndirdi. 2011-ci ildə Banville, İtalyan ruhlarını portfelinə əlavə etdi, topdan satış şöbəsini təqdim etdi və bir neçə il sonra, Washington, DC və Virginia-ya daxil olmaq üçün genişləndi. 34 nəfərlik bir qrupa rəhbərlik edən Banville portfelində 50-dən çox yerli və beynəlxalq marka var. Şirkət, ən yaxşı şərabların üzüm bağı və şərabın keyfiyyətini artıran bir yer hissi ilə mükəmməl bir terroir məhsulu olduğuna inanır.

Rəhbərlik

Lia Tolaini Banville Kanadada anadan olub və 6 yaşında atası ilə Lucca (Toskana) da Laura xala ziyarət edərkən İtaliya və şərabla tanış oldu. Xala onu yemək bişirmək, şərab və ticarətlə tanış etdi. Kanadadakı Manitoba Universitetini sənət və iqtisadiyyat ixtisası ilə bitirən Banville, sənət öyrənmək üçün Florensiyaya getdi, amma 2004-cü ildə xalasının xatirəsinə Castelnuovo Beradenga'da Donna Laura Chianti şərablarına başladıqda şərab qəbul etdi.

Banville'nin üzümçülüyə və şərabçılığa yanaşması çox fərdi - o, xalası tərəfindən torpağın torpağına, üzümlərinə və gələcəyinə hörmət göstərərək faydalı bir mühit bəsləməyə və təşviq etməyə inanır. Üzüm bağı təcrübələri lazım olduqda yaşıl məhsul yığma, torpaqdakı qidalandırıcıları zənginləşdirmək üçün örtüklü bitkilərin əkilməsi və təmiz, davamlı ekosistemi qorumaq üçün zərərli kimyəvi maddələrin istifadəsini istisna etməkdir. Şərab zavodu üzvi əsasları, müasir texnologiyanı, məhdud sulfit istifadəsini və steril bir mühiti özündə birləşdirir

Bu yaxınlarda keçirilən Manhattan tədbirində Banville kolleksiyasına daxil olan ləzzətli və diqqətəlayiq şərabların / spirtli içkilərin çoxu ilə tanış oldum. Bunlar mənim şəxsi favoritlərimdən bir neçəsidir.

Casoni Amaro. Emilia-Romagna, İtaliya. Daxildir: 20 bitki, aromatik otlar, tərəvəzlər, yandırılmış şəkər, təbii qoxular, spirt və su.

19-cu əsrin ortalarında, Napoleonun Fransız İmperatoru vəzifəsindən imtina etdiyi və Amerikalılar və İngilislərin müharibə etdiyi bir dövrdə, Ciuseppe Casoni, Modena, Ferrara və vilayətləri ilə həmsərhəd olan kiçik Finale Emilia qəsəbəsində likör istehsalına başladı. Boloniya, İtaliya.

İkinci Dünya Müharibəsindən sonra, Enea Casoni zavodunu yenidən qurdu və 1970-ci ildə bu işi oğlu Mario'ya verdi. TAM Məqaləni WINES.TRAVEL-də oxuyun