Churchill Downs Racetrack bu gün Woodford Qoruğu tərəfindən təqdim olunan 148-ci Kentukki Derbisinin rəsmi menyusunu açıqladı. Bundan əlavə, ilk dəfə olaraq, Çörçill Dauns şanslı azarkeşlərə Kentukki Derbi ləzzətlərindən zövq almaq və evdən yarış gününün favoritlərindən həzz almaq üçün son dəsti vermək üçün yarışlara çıxır.
Hər il rəsmi menyu idman yarışlarında ən maraqlı iki dəqiqəni diqqətəlayiq kulinariya məqamına çevirərək, diqqətlə hazırlanmış yeməklər seçimi vasitəsilə yarış meydançasının iştirakçılarına ənənəvi, lakin müasir Kentukki ləzzətlərini təklif edir. Bu ilki rəsmi menyu 300,000 May Cümə günü Kentucky Oaks və 6 May Şənbə günü Kentukki Derbisi boyunca 7 XNUMX-dən çox tamaşaçıya təqdim ediləcək.
"Builki rəsmi yerli menyunu yaradan zaman mən Derbi Gününün mədəniyyətindən qaynaqlanan tarixi ləzzətlərdən ilham aldım" dedi aşpaz Kennet Hardiman. "İddia yollarının qapılarından kənarda, ümid edirəm ki, bütün ölkədəki pərəstişkarlar bu yeməkləri öz evlərində yayılan yeməkləri ilhamlandırmaq üçün götürə bilərlər."
Menyu ilə üst-üstə düşən, tamamilə yeni “Kentukki Derbisi Qapınızda” lotereyası ümummilli iaşə hədiyyəsidir, burada azarkeşlər evdə şənlik keçirmək üçün iaşəli Derbi yayılması və əyləncəli əsasları qazanmaq şansı əldə etmək şansı əldə edə bilərlər. Kentukki Derbi klassiklərindən ilhamlanan cənub ləvazimatlarının seçimini rəsmi markalı şüşə qablar və aksessuarlarla birləşdirən bu məhdud zamanlı hədiyyə üç şanslı qalibə dostları və ailəsi ilə Kentukki Derbinin kulinariya ənənələrinə asanlıqla qərq olmağa imkan verəcək.
Azarkeşlər 26 aprel tarixinədək lotereyada iştirak edə bilər və qaliblər təsadüfi seçimlə seçiləcək və e-poçt vasitəsilə məlumatlandırılacaqlar. Qalib olmaq şansı əldə etmək üçün www.kentuckyderby.com/derbyatyourdoor saytına daxil olun.
Rəsmi Kentucky Derby 148 Menyu
Limonlu yaşıl lobya salatı
Qırmızı soğan, keçi pendiri, limon otu vinaigrette
Kömürlənmiş brokoli salatı
Zoğal, badam, alma suyu vinaigrette
Kələm Kök Salatı
Qarbanzo lobya, xiyar, pomidor zəncəfil sousu
Kentukki Bibb Salatı
Armud, qovrulmuş qoz, reyhan ayranı
Burbon şirin kartof güveç
Ədviyyatlı pekan
Pimento Pendiri Kremli İspanaq
Butternut Squash, Baby Kale və Farro Risotto
Qızardılmış toyuq göğsü
Pancetta, Vidalia® Soğan və şüyüd kremi
Qızardılmış Qısa Qabırğa
Vidalia® Soğan demi-glace
Aşpazın Günorta Qəlyanaltılarının Seçimi
Pimento pendiri, Benedictine, Yastı Çörək Krakerləri və Şarküteri Təqdimatı
Gourmet Desert Ekranı