<
Otel İsveçrənin Baş Konsulluğu ilə əməkdaşlıq edir və şəhərin hər yerində baş verən bir həftəlik şənliklər çərçivəsində oktyabrın 3-dən 7-nə kimi birgə menyu təqdim edir.
St. Regis San Francisco, zərif sifarişli xidməti və zamansız zərifliyi ilə tanınan şəhərin ilk beşulduzlu ünvanı, İsveçrənin Baş Konsulluğu, Sürix şəhəri, İsveçrə Beynəlxalq Hava Yolları və İsveçrə Turizmi ilə San Hava Yollarının 20-ci ildönümünü qeyd etməkdən qürur duyur. Müstəsna kulinariya təcrübəsinə ev sahibliyi edərək Fransisko-Sürix qardaş şəhər ortaqlığı, Aşpaz aşpazla görüşür. Çərşənbə axşamı, oktyabrın 3-dən oktyabrın 7-dək, The St. Regis San Francisco-nun baş aşpazı Joe Tiano və Sürixdə yerləşən yüksələn ulduz aşpaz Michaela Frank otelin imza restoranı olan Astra-da dörd yeməkdən ibarət birgə menyu təklif edəcəklər.
“San-Fransisko və Sürix arasında xüsusi qardaş şəhər bağını qeyd etmək üçün İsveçrənin Baş Konsulluğu ilə tərəfdaşlıq etməkdən məmnunuq” dedi. “İsveçrədən olduğum üçün qeyd etmə mənim üçün şəxsən mənalıdır və hər biri dinamik mədəniyyət, mətbəx, üslub və incəlik mərkəzi olan bu qeyri-adi metropollar arasında çoxlu qohumluq nöqtələrinə çoxdan heyran olmuşam. Və bu bağı qeyd etmək üçün bir həftəlik möhtəşəm yeməklərdən daha yaxşı yol yoxdur”.
Nahar xidməti zamanı təqdim olunan incə prix fixe menyusu ənənəvi İsveçrə ləzzətləri ilə Şimali Kaliforniyanın kulinariya canlılığı arasında birləşməni nümayiş etdirir ki, bu da hər bir şəhərin davamlı mətbəxinin ən yaxşılarını bir araya gətirir. Qonaqlar əylənəcəklər Gruyere qaymaqlı pendir, soğan tozu və yabanı çiçəklərlə marinadlanmış kolrabi, birinci kurs Cider Çili şirəli yadigar yerkökü, çili crunch, yaşıl soğan ləzzəti və ebegümeci ilə ət, ikinci kurs Göbələk Kompotu, Kimçi, Kələm, Toxumlar və Qoz-fındıq ilə Congee dərəcəsi, və son kurs Manqo Kompotu, Dulcey Custard və Ballı Dondurma ilə Bal Tortu.
Menyuda əməkdaşlıq edən istedadlı aşpazlar təsirli kulinariya təcrübələrindən əldə etdikləri unikal perspektivləri və yaradıcı bacarıqlarını nümayiş etdirəcəklər.
Kaliforniya əsilli aşpaz Co Tiano, Aralıq dənizi və Asiya ləzzətini əlavə edərkən ən təzə, ən yaxşı Kaliforniyada yetişdirilən inqrediyentlərə diqqət yetirərək mövsümi menyular yaradır. Restorançının oğlu olan Tianonun ailəsi ilə birlikdə mətbəxdə keçirdiyi erkən həyat təcrübələri kulinariya sənətinə fitri həvəsi artırdı. O, Scottsdale Kulinariya İnstitutunu bitirib və daha sonra ICIF İtalyan Kulinariya İnstitutunun Xaricilər üçün magistr proqramında iştirak etmək üçün İtaliyaya köçüb. Tiano, 2019-cu ildə San-Fransiskonun San-Regis baş aşpazı kimi ev tapmazdan əvvəl bir neçə Ritz-Carlton mülkünün mətbəxlərində işləyib.
Michaela Frank Kultur Lokal Rank-da baş aşpaz kimi xidmət edir və burada bölgənin davamlı məhsullarından istifadə edərək müasir Sürix mətbəxinə öz yanaşmasını təklif edir. Rank-da vəzifəyə başlamazdan əvvəl o, İsveçrə Olympia kulinariya komandasının qızıl medalçısı idi. Michaela altında işləmək üçün dəyərli təcrübə qazandı hörmətli aşpazlar Nenad Mlinarevic (iki Michelin Ulduzu) və məşhur fond Uccelin of Andreas Caminada (üç Michelin Ulduzu). Erkən kulinariya uğurları və əhəmiyyətli təcrübə ilə Michaela yüksələn bir ulduzdur. O, qastronomiyanın gələcəyi üçün perspektivli bir yola rəhbərlik edərək cazibədar mətbəx hazırlamaq üçün yerli, üzvi maddələrdən istifadə edir.
Prix fixe menyusu bütün vergilər, rüsumlar və xidmət haqları daxil olmaqla adambaşına 135 ABŞ dolları dəyərindədir. Əlavə ödəniş üçün seçilmiş şərab cütləşməsi də mövcuddur. Rezervasiya etmək üçün (415) 284-4188 nömrəsinə zəng edin və ya ziyarət edin OpenTable.com.
The St. Regis San Francisco haqqında ətraflı məlumat üçün klikləyin burada.
St. Regis San Francisco haqqında
2005-ci ilin Noyabr ayında San Fransisko açıldı və San Fransisko şəhərinə lüks, güzəştsiz xidmət və zamansız zərifliyin yeni ölçüsü təqdim edildi. Skidmore, Owings & Merrill tərəfindən layihələndirilən 40 mərtəbəli əlamətdar bina, 102 otaqlı St. Regis Hoteldən 19 pillə yuxarı qalxan 260 şəxsi rezidensiyadan ibarətdir. Torontodan Çapi Çapo və Londondan Blacksheep tərəfindən imzalanmış eşikağası xidməti, gözlənilən qonaq baxımı və qüsursuz personal təlimindən tutmuş dəbdəbəli şəraitə və interyer dizaynına qədər The St. Regis San Francisco misilsiz qonaq təcrübəsi təqdim edir. St. Regis San Francisco 125 Third Street-də yerləşir. Telefon: 415.284.4000.
