Kulinariya xəbərləri Mədəni Səyahət Xəbərləri Təyinat Xəbərləri eTurboNews | eTN Qonaqlıq sənayesi Restoran xəbərləri turizm Xəbərlərə baxan Böyük Britaniya Səyahət

İkonik İstiqamətlər Təəssüflə Həmişə Bağlandıqda

simvolik, İkonik İstiqamətlər Təəssüf ki, Həmişə Bağlandıqda, eTurboNews | eTN
şəkil Curry Life-ın izni ilə

70 ildən sonra bir klubun bağlanması xəbəri çıxandan bəri, ikonik restoranda masa gözləmək üçün iki saatlıq çöldə gündəlik növbələr yaranır.

Səyahətdə KOBİ? Bura basın!

İkonik Hindistan Klubu Hotel Strand Continental-ın birinci mərtəbəsindədir. Bu təvazökar bir binadır və kənarda yalnız kiçik bir işarə ilə qaçırmaq asandır. Biri qapıdan dolama pilləkənlə birinci mərtəbədəki bara, ikinci mərtəbədəki iclas otaqları və bir neçə yataq otağı olan restorana daxil olur.

Hindistan Klubu parlaq yeni bir inkişafa yol açmaq üçün onu bağlamaq cəhdlərinin qarşısını aldı. Döyüş indi uduzdu və onun bir çox sadiq tərəfdarları məhv oldu.

2017-ci ildə məkanı xilas etmək üçün kampaniyanın aparıldığı Hindistan Klubunun sahibi Yadgar Marker Curry Life-a dedi: "Biz iştirak edəndə bu, böyük ölçüdə diqqətdən kənarda qaldı, lakin mən onu gələcək nəsillər üçün qorumaq üçün ehtiraslı hiss etdim." O, 1997-ci ildə idarəçiliyə başlayıb.

Londonun mərkəzində çox sevilən bir hind restoranı və otelinin bağlanacağı təsdiqləndikdən sonra Böyük Britaniyadan və xaricdən təriflər və mərsiyələr gəlir.

İnsanlar London irsinin sevimli bir hissəsi yoxa çıxmazdan əvvəl restoranda yemək yeməyə can atırlar.

1951-ci ildə The Strand-da qurulan Hindistan Klubu Böyük Britaniyada yaşayan bir çox hindli tərəfindən “evdən uzaqda yerləşən ev” kimi qəbul edilirdi. Bu, Hindistanın müstəqilliyi ilə bağlı aparıcı yazıçıların, ziyalıların və siyasətçilərin məşhur görüş yeri idi. Bu, həm Hindistan, həm də Böyük Britaniya üçün tarixi əhəmiyyət kəsb edir, Hindistanın Böyük Britaniyadakı ilk Ali Komissarı Krişna Menon tərəfindən Ledi Mountbatten və Baş nazir Cəvahirləl Nehru təsisçi üzvlər kimi yaradılmışdır. Onlar Hindistanın gələcəyi ilə bağlı planlarını müzakirə etmək üçün art-deko üslublu barın ikonik vitraj pəncərələrinin altında görüşəcəkdilər. Onların fotoşəkilləri hələ də məşhur restoran, bar və iclas otaqlarının divarlarını bəzəyir.

Digər tanınmış müntəzəmlər arasında İşçi siyasətçisi Maykl Foot və artıq sevdikləri yemək yerlərinin bağlanmasından şikayətlənməyən rəssam MF Husain də var. İllər ərzində orada nahar etdiyi tanınan məşhur simalar arasında ilk İngilis Hindistan deputatı Dadabhai Naoroji və filosof Bertrand Russell var.

Britaniya-Hindistan əsilli siyasətçi və iş adamı Lord Karan Bilimoria dedi: “Mən 6 il əvvəl onu xilas etməyə kömək etdim və çox mübarizə apardım, lakin indi ev sahibləri nəhayət ki, öz yolunu tapdılar. 50 il əvvəl atam Böyük Britaniyada vəzifəyə təyin olunanda onunla bir oğlan kimi ona getmişdim. polkovnik kimi! Tarixi bir qurumun bağlandığını görmək çox üzücü. Bu, Cobra Beer satdığım ilk restoranlardan biridir və əsrin təxminən üçdə birində sadiq müştərimdir!”

Konqresin deputatı Şaşi Tarur da bunun bağlanmasından kədərləndiyini bildirib simvolik yeməkxana. X-də (keçmiş Twitter) səmimi yazıda Tharoor yazırdı: “Mən onun təsisçilərindən birinin oğlu kimi, təxminən dörddə üç əsr ərzində çoxlu hindlilərə (və təkcə hindlilərə deyil) xidmət edən bir qurumun vəfat etməsindən təəssüflənirəm. Bir çox tələbə, jurnalist və səyyah üçün bura əlverişli qiymətlərlə sadə və keyfiyyətli hind yeməkləri, eləcə də tanışlıq və dostluq əlaqələri saxlamaq üçün rahat atmosfer təklif edən evdən uzaqda bir ev idi”.

O, həmçinin postla birlikdə iki şəkil paylaşıb: “Şəkildən göründüyü kimi, mən bu yay bacımla orada idim (1950-ci illərin əvvəllərində atamın klub tədbirlərinə qatılarkən çəkilmiş şəkillərinin qarşısında dayanırıq) və bunu başa düşməkdən kədərlənirəm. bu mənim son səfərim idi, çünki bu il Londona qayıtmayacağam. Om Şanti!”

İkonik klub yetmiş il BBC Dünya Xidmətinin baş qərargahı kimi xidmət edən Buş Evi ilə üzbəüz yerləşdiyi üçün bura mənim kimi orada işləyən jurnalistlərin daimi ziyarətgahı idi.

Bush House-un keçmiş həmkarı Rut Hoqart belə xatırlayır: “Buş Hausda işlədiyim 20 il ərzində, Hindistan Klubunun o biri tərəfində, mən bir çox Dünya Xidməti həmkarlarımla birlikdə müntəzəm qonaq olmuşam. Mən xüsusilə ikinci mərtəbədəki iddiasız restoranda uzun gecə növbəsində fasilə zamanı ovladığım dosaları çox sevirdim. Daha sonra mən Londonun King's College-də Strand şəhərciyində işlədiyim zaman birinci mərtəbədəki gözəl bar xüsusi günləri qeyd etmək üçün kokteyllər üçün getdiyimiz yer idi”.

BBC-nin başqa bir jurnalisti Mayk Jervis deyir: “Hindistan Klubuna pilləkənlərlə qalxmaq köhnə üslubda fərqli bir dünyaya girmək kimi idi. Sakit atmosfer və qeyri-frills ənənəvi yeməklər xəbər otağının təzyiqlərindən xoş bir nahar fasiləsi təmin etdi. Ancaq keçmiş həmkarların kitablarının təqdimat mərasimində iştirak etmək kimi başqa təxribatlar da var idi.

simvolik, İkonik İstiqamətlər Təəssüf ki, Həmişə Bağlandıqda, eTurboNews | eTN
Sahibi Yadgar Marker – Curry Life-dan görüntü

Zamanla dəyişməyə az cəhd göstərən ikonik quruluşun cəlbediciliyini izah etmək çətindir. Daimi naharçılar gələndə onlar menyuda nə olduğunu dəqiq bilirdilər, sadə Cənubi Hindistan yeməkləri: hindistan cevizi salsası və əhəng turşusu ilə təqdim edilən poppadomlar, samosa, bhaji çeşidi, qaymaqlı noxud, zərif quzu əti bhuna, yağlı toyuq, incə doğranmış ispanaqlı paneer. və parathas və digər çörəklər seçimi. Qiymətlər təvazökardır, göz oxşayan ödənişləri olan daha yeni və dəbdə olan Hindistan restoranları ilə müqayisədə pul kisəsini incitmədən özünüzü tox hiss edirsiniz.

Marker ailəsi təxminən 20 il əvvəl Hindistan Klubunu xarabalıqdan xilas etdikdən sonra idarə edir. Onlar öz köklərinə sadiq qalmaqla fəxr edirlər və ətraflarında cücərən dəbli restoranlardan qorxmaqdan imtina edirlər. Onlar onun orijinallığını qorumağa sadiq idilər və bu, müştəriləri ilə açıq-aydın bir akkord vurdu.

Təəssüf ki, onlar nəhayət, qazancı tarixdən, mədəniyyətdən və ənənədən daha çox qiymətləndirən böyük inkişaf etdiricilərin gücünə və təsirinə boyun əymək məcburiyyətində qaldılar. Qiymətli ikonik Hindistan Klubunun ölümü ilə Böyük Britaniya və Hindistanın birgə irsinin mühüm hissəsi əbədi olaraq itiriləcək.

Müəllif haqqında

Avatar

Rita Payne - eTN üçün xüsusi

Rita Payne Birlik Jurnalistlər Assosiasiyasının fəxri prezidentidir.

yazılmaq
Bildir
qonaq
0 Şərhlər
Inline rəylər
Bütün şərhlərə baxın
0
Düşüncələrinizi çox istərdim, şərh edin.x
()
x
Paylaşın...