Qətər Dövlətinin Mədəniyyət Nazirliyi ilə əməkdaşlıq edərək, Qatar Airways öz reyslərində və mükafata layiq görülmüş salonlarında sərnişinlərə milli ləzzətlər təqdim edir. Aşpaz Aişə Əl Tamimi, görkəmli ənənəvi yeməklərinə görə çoxsaylı təriflər almış aparıcı kulinariya rəssamı, menyunun təzələnməsini hazırlamaq üçün aviaşirkətlə birlikdə işləmişdir.
Qətərdəki yerli mədəniyyətdən ilham alan aşpaz Aişənin yeməkləri sərnişinləri 40,000 fut hündürlükdə ləzzətli səyahətə çıxaracaq. Yerli Qətər yeməkləri Şimali Amerika, Asiya, Avstraliya, Avropa və GCC daxil olmaqla müxtəlif marşrutlarda səyahət edən sərnişinlər üçün əlçatan olacaq.
Yeni menyuda yerli mənbəli üzvi maddələr və ədviyyatlardan istifadə edilməklə hazırlanan Qətərin məşhur olduğu ən məşhur milli yeməklərdən bəziləri var. Yeni yeməklərə yeməklər, əsas yeməklər və desertlər daxildir:
· Qatar Chicken Machboos – Bölgənin çoxlu ətirli ədviyyatları ilə doldurulmuş daqoos qırmızı bibər sousu ilə birlikdə verilən marinadlanmış toyuq basmati düyü yeməyi. Yemək xırtıldayan soğan və doğranmış cəfəri ilə bəzədilib.
· Qatar Madrubah – Sümüksüz doğranmış toyuq ilə üyüdülmüş yulafdan ibarət yavaş-yavaş bişirilmiş yemək. Qətər ədviyyatına qurudulmuş limon və təbii yaşıl otlar əlavə olunur.
· Qatar Mashkool – Kokos südü ilə qarışdırılmış qızardılmış toyuq, badımcan və kartofdan ibarət basmati düyü yeməyi. Yemək bir qat badam və xırtıldayan soğan ilə bəzədilib.
· Qatar Chicken Jareesh – xırtıldayan soğan və yaşıl sərin salsa ilə bəzədilmiş buğda, soğan və ərəb kərə yağı ilə bişirilən doğranmış toyuq yeməyi.
· Qətər üslubunda səhər yeməyi qabı – Zəfəran və hil, ətirli balalet vermicelli, yumurta və pomidor omlet, soğan və sarımsaqlı ənənəvi lobya daxil olmaqla müxtəlif yerli yeməklər. Plitə bir səbət ərəb çörəyi ilə birlikdə verilir.
Qətər Dövlətinin Mədəniyyət Naziri Zati-aliləri Şeyx Əbdülrəhman bin Həməd bin Casim Al Tani bəyan edib ki, Qatar Airways ilə tərəfdaşlıq aviaşirkətin müxtəlif sahələrində Qətər mədəniyyətini nümayiş etdirəcək, əhatə edəcək və təbliğ edəcək.
Qatar Airways Qrupunun Baş İcraçı Direktoru Zati-aliləri cənab Akbar Al Baker dedi: “Yemək bütün səyahətçilər tərəfindən bəyənilən universal bir dildir və ölkəmiz milli yeməklərinin ətirli dadlarına görə heyran qalır. Bu gün biz Mədəniyyət Nazirliyi ilə əməkdaşlıq edərək, aviaşirkət ailəmizə dünya səviyyəli Qətər aşpazını gətirməkdən qürur duyuruq. Yeni göyərtədə yeməklər səyahət təcrübəsini daha da yüksəldəcək və sərnişinləri Qətərdə yeməyə bir addım daha yaxınlaşdıracaq”.
Qətərli kulinariya rəssamı, aşpaz Aişə Əl Tamimi deyib: “Qida hər bir sivilizasiyanın ayrılmaz hissəsidir və hər bir vətəndaşa qürur verən maddi elementlərdən biridir. Qatar Airways ilə tərəfdaşlığımda yeməklərimin çox fəxr etdiyim Qətər irsinə uyğun olmasını təmin etdim və bu təsirli aviaşirkətin göyərtəsində yerli mətbəximi gətirməkdən məmnunam.
“Mədəniyyət naziri Zati-aliləri Şeyx Əbdülrəhman bin Həməd bin Casim Al Taniyə yerli yeməkləri dövlətin milli daşıyıcısında təbliğ etmək istəyinə görə təşəkkürümü bildirirəm və həmçinin təşəkkürümü bildirirəm. Zati-aliləri, cənab Akbar Al Baker, Qatar Airways Group-un baş direktoru mənim istedadıma etimad göstərdiyinə və bu fürsəti təmin etdiyinə görə”.
Aviaşirkətin Qətər menyusunun təzələnməsi sərnişinləri kulinariya nöqteyi-nəzərindən Qətər mədəniyyəti ilə tanış edəcək. Yerli inqrediyentləri qəbul edən aviaşirkət bütün yeməklər üçün aşpaz Aişənin şəxsən hazırladığı ədviyyatlardan istifadə etməyi seçib. Onun imzası olan əsas inqrediyentlər bunlardır: hil, qara bibər, duz, zirə, qara əhəng, paprika və qırmızı bibər.
Qatar Airways misilsiz xidmətlər və yemək variantları təklif etməklə sərnişinlərin təcrübəsini artırmağa davam edir, 2022-ci ilin aprel ayında aviaşirkət Taylandlı məşhur aşpaz, aşpaz İan Kittichai ilə əməkdaşlığı genişləndirərək yola düşən sərnişinlər üçün xüsusi Tay yeməklərindən ibarət menyu təqdim etdi. Banqkok və Phuketdən. 2019-cu ildə qurulan tərəfdaşlığı davam etdirərək, yeni və təzələnmiş menyuda Qatar Airways reyslərində First və Business Class sərnişinləri üçün təqdim olunan yeməklər, əsas yeməklər və desertlər var.
Xüsusi pəhriz tələbləri və ya məhdudiyyətləri olan sərnişinlər səyahətləri ərəfəsində keyfiyyət və daddan ötrü qurban verməyən xüsusi yeməklər tələb edə bilərlər. Xüsusi yeməklər hər bir sərnişinin ehtiyaclarına uyğun gələn yüksək keyfiyyətli yerli inqrediyentlərdən istifadə edir. Aviaşirkət vegan və vegetarian, dini ehtiyaclar, tibbi ehtiyaclar və hətta uşaq yeməkləri də daxil olmaqla hər bir pəhriz ehtiyacı üçün yeməklər yaratmışdır. Mükafat qazanan Qsuite Business Class kreslosunda uçan sərnişinlər uçuşun istənilən nöqtəsində tələb olunduğu təqdirdə nahar edə bilərlər.
