Böcəklər və qarışıqlar dünyanın bir çox ölkəsində populyar və normal qidadır. Yadımdadır, bir adaya gəmi ilə gəmidən enəndə Cənubi Koreyaya səyahətim, havada bu kəskin qoxu vardı. Bunu fərq edən tək mən idimmi, çünki başqasının diqqətini çəkdiyi görünmürdü. Küçələrdə gəzdikcə qoxu getdikcə gücləndi, bu səbəbdən qoxunun mənbəyini tapmaq üçün doğru yolda olduğumuzu bilirdim. Və sonra orada idilər - buxarlanmış grubların böyük bir səbətinə baxanda gözlərimin qoxu hissimlə qarşılaşdığı an.
Turist bələdçimizdən düşündüklərinizin bu olub olmadığını soruşdum və o güldü və bəli dedi, gəlin biraz alaq ki, sınasın. Barlarda çox populyardırlar, çünki içki ilə çox yaxşı uyğunlaşırlar. Tamam, yaxşı ki, mən o qədər də sərgüzəşt deyiləm, amma əgər olsanız, dünyanın hər yerində yemək üçün ən yaxşı arabalı qurdlu şeylərdən bəziləri.
Afrika: Stink Bugs
İnanın ya da inanmayın, üfunət böcəkləri, həqiqətən, alma ləzzətinə bənzəyir. Ya düz qəlyanaltı kimi yeyilir, ya da güveç kimi şeylər üçün ləzzət kimi istifadə olunur. Hər iki vəziyyətdə də bişirilirlər və məhz o yemək prosesi zamanı sağ qalma taktikası olaraq yapışqanlıqlarını sərbəst buraxırlar. Oh, yaxşı ... yaxşı cəhd edin kiçik böcəklər.
Avstraliya: Witchetty Grubs
Xarici ləzzətlər bushmeat ailəsinin bir hissəsidir. Bəziləri çiy kimi - badam kimi dadmaq, bəziləri isə bişmiş kimi - qovrulmuş toyuq kimi çıxmaq kimi çıxır. Daxillər? Yaxşı, pişmiş yumurtalara bənzəyirlər. Davam etməliyik?
Kamboca: Qızardılmış hörümçəklər
Asiyada niyə bu qədər böcək böyüyür? Çəyirtkə kimi, bu böyük hörümçəklər də çəyirtkədən daha çox ətə sahibdir və içərisində dişlədiyiniz zaman sürprizlə gəlir (çəyirtkə kimi) - yumurta, nəcis və bağırsaqdan ibarət qəhvəyi bir lil. Xahiş edirəm, mənə bir qab ver. Ümumiyyətlə şəkər, duz və MSG ilə marinad edilir və sonra sarımsaqla qızardılır. Tamam, bu hissə həqiqətən yaxşı səslənir.
Yaponiya: Wasp Crackers
Gözlədiyiniz kimi, bunlar bişməmişdən qabaq içərisinə yuvarlanan arı ilə krakerdir. Yoxsa şokolad çipləri arı olması istisna olmaqla, bir şokolad çərəzi xəyalını təsəvvür edin. Bu arıların güclü bir sancısı var, buna görə yalnız krakerinizə bişməmişdən əvvəl qarışdırıldıqlarına ümid edə bilərik.
Meksika: Böcək kürüsü
Meksikada buna eskamol - böcək kürüsü deyirlər. Meskal və ya tekila bitkisindən yığılmış qarışqa və yeməli sürfələrin kuklalarından hazırlanır. Ləzzət kəsmik pendirinin toxuması ilə qoz-fındıq və yağ kimi təsvir olunur. Mmm mmm yaxşı.
Cənubi Koreya: İpək Qurdları
Yalnız geyim üçün deyil, həm də ipək qurdlar kimi tanınan Beondegi, Cənubi Koreyada çox məşhur bir qəlyanaltıdır. Onları qaynadır, buxarlayır və dadlandırırlar. Onları ölkənin hər yerində, küçə satıcılarından, barlarda tapa bilərsiniz. Ləzzət, bizə söylənilən taxta bənzəyir. Taxta. Axırıncı dəfə nə vaxt ağac həsrətində oldunuz?
Cənub-Şərqi Asiya: Sago Delight
Bu grub bişmiş və ya çiy olaraq yeyiləcək qədər çox yönlüdür. Bişmiş, donuz kimi çox dadlı olduğu deyilir, çiy ... yaxşı, qaymaqlı toxumalıdır - başqa nə var? Digər Asiya grubunun ləzzətləri kimi, adətən xörəyin dadına əlavə etmək üçün ədviyyəli və bişirilir.
Cənubi Afrika: Mopane qurdları
Bunu sınamışlardan gələn xəbərlərə görə, Mopand Worms, barbekü ilə hazırlanan toyuq kimi çox dadlıdır. Onlar böyük və şirəli - böyük bir ət parçasıdır və ümumiyyətlə çəkilir və ya qurudulur, sonra yenidən nəmləndirilir və ya çili və ya pomidor sousu ilə bişirilir.
Qızardılmış çəyirtkə
Tayland: Çekirge
Duz, istiot tozu və çili ilə işlənmiş böyük bir çəmənlik dedikdən sonra böyük bir wokda qızardı. Dadı, içi boş bir patlamış qarğıdalı dərisinə bənzəyir, ancaq onu dişlədiyiniz zaman bədəndən bir az meyvə suyunun çıxması. Gulp. Bu “hoppi” yeməyi yaşamaq üçün Jing Leeddən istəyin.
