Otel menecmenti, COVID-19, hökumət / siyasət və siz

Otel menecmenti, COVID-19, hökumət / siyasət və siz
Covid-19

Covid-19 ən pis kabusumuza və ya ən parlaq ulduzumuza çevrildi, hamısı ev dediyiniz iqtisadiyyatın hissəsindən asılıdır. Gəlir axınınızdakı müvəffəqiyyətə güvənirsə otel, səyahət və turizm sənayesi, ciddi məyus ola bilərsiniz.

2020-ci ilin yanvarından başlayaraq bu virus iqtisadiyyatın 2022 və ya 2023-cü ilə qədər tamamilə düzəlməsi ehtimalı olmayan hissələrini dəyişdirdi. Sahiblər, operatorlar, idarəçilər və işçilər kütləvi səfər ləğvlərini, milli və beynəlxalq uçuşların dayandırılmasını, irili-xırdalı uçuşların təxirə salınmasını və ya ləğv edilməsini izlədilər. hadisələr - onu dayandıracaq güc olmadan. İnsanlar şəhərlərdən qaçaraq bu yerlərə səyahət etməkdən çəkinirlər, baxmayaraq ki, sağlamlıq problemi şəhər sıxlığı ilə deyil, struktur bərabərsizlikləri və şəhərləşmənin keyfiyyəti ilə əlaqəlidir.

COVID-19-dan əvvəl

2019-cu ilin sonunadək bütün sənaye seqmentləri böyümə və maliyyə uğurları yaşayırdı, ancaq havada sürətlə yayılan qeyri-müəyyən mənşəli geniş yayılmış bir virusun təsiri altına düşdü. Turizm sənayesi, hətta yüksək riskli bölgələrdə də fəlakət vəziyyətlərini həll etməyə hazır deyil. Tədqiqatlar göstərir ki, geniş miqyaslı sağlamlıq və iqlim ilə əlaqəli narahatlıqlardan sonra turistlər bu istiqamətlərə səyahət etmək istəmirlər və işlərin ağır vəziyyətinə əlavə olaraq hökumətlər bu bölgələrə gedən səyahətçilərə maneələr törədirlər.

İqtisadi proqnozlar, tələbin gəlirə bağlandığı üçün çoxşaxəli turizm sənayesinin qısa və ya yaxın müddətdə bərpa olunmayacağını və gəlirlərdəki azalmanın turizm məhsulları / xidmətləri istehlakında oxşar və ya daha dərin bir azalma ilə nəticələndiyini göstərir. Bundan əlavə, beynəlxalq sərgüzəştlərdən yerli təyinatlılara təyinat tələbində bir dəyişiklik ola bilər.

məruz

Performans turistlərin əldə etdiyi tələbə əsaslandığı üçün otel sənayesi böhranlara qarşı xüsusilə həssasdır. Hava limanlarının bağlanması, havayolları uçuşlarının və karantinlərin ləğv edilməsi ilə otel otaqlarına tələb az və ya azdır, dolğunluq və gəlirlərin azalması, məşğulluğun azaldılması və istifadəsiz, istismar olunmayan əmlakın pisləşməsi ilə nəticələnmişdir.

Bu dəyişən şərtlər, sifariş / ləğv siyasətində çox məhdudlaşdırıcıdan çevikliyə doğru dəyişməyə səbəb oldu. Bundan əlavə, bir çox bazar seqmentində sifariş pəncərəsi qısaldı və qısa oldu, həm istirahət, həm də işgüzar səyahətçilər nisbətlərdə, ödənişlərdə və ləğv etmə siyasətlərində elastiklik axtarırdılar.

Hökumətlər: Müsbət bir qüvvə?

Hökumətlər və özəl sektor liderləri tərəfindən görülən tədbirlər sənayedə kömək edə və ya mane ola bilər; təəssüf ki, nə seçilmiş məmurlar, nə də inzibatçılar sənayenin nüanslarına uyğunlaşdırılmırlar, beləliklə hərəkətləri və fəaliyyətləri faydalı və dəstək olmaqdan çox məcbur etmə xarakteri daşıyır. Böhranlardan sonra hökumətin bütün səviyyələrinin turizmin təşviqi və marketinqi üzərində cəmləşməsi vacibdir, daha da əhəmiyyətlisi maliyyə və pul siyasətinə yönəldilməklə turizm təşkilatlarına likvidliyi artırmağa və fəaliyyətlərini davam etdirməyə imkan verir.

NƏ EDİRSİN?

Otel menecmenti, COVID-19, hökumət / siyasət və siz

Hər otel COVID-19-un mənfi nəticələrini özünəməxsus şəkildə yaşayacaqdır. Sahibin / idarəetmə qrupunun çətinliklərə necə cavab verməsi otelin necə təsir edəcəyindən asılıdır. Təsirə ölçü, kateqoriya, françayzinq və ya ailə bazası prizmasından baxılacaqdır.

Bir marka ilə bazar xüsusiyyətlərinə diqqət yetirən otelçilər çətinlikləri səmərəli və real şəkildə həll edəcəklər, çünki bərpa işində əsas rol oynayan peşəkar menecerlər liderlik edəcəklər. Strategiya, yeni prosedurlar və işçilər üçün təlimatlar və ünsiyyətdən məsul olan bu rəhbərlər vəzifələrə yaradıcı yanaşmaları stimullaşdırmaq və yeniliyi təşviq etmək vəziyyətindədirlər. Bir neçə halda, böhran, həqiqətən otel üçün bir dönüş nöqtəsini, yeni bazarlar və / və ya digər unikal rəqabət üstünlüklərini tapmağı aşkar edə bilər.

İş asan deyil

Otel menecmenti, COVID-19, hökumət / siyasət və siz

Otel rəhbərlərindən, səyahət agentləri və tur operatorlarına xüsusi diqqət yetirən satıcılar və təchizatçılarla müqavilələrin ləğvi və ya yenidən müzakirəsi də daxil olmaqla, əhəmiyyətli daxili və xarici maraqlı tərəflərlə ünsiyyət qurmağı və əməkdaşlıq etməyi, yenidən qurmağı və ya ümumi xərcləri azaltmağı tələb edəcəklər. Onlara yeni gəlir axınlarını inkişaf etdirmək və yeni bazar seqmentlərini müəyyənləşdirmək də tapşırılacaq. Yüksək rəhbərlər:

  1. Bütün şöbələrin və cədvəllərin böhranlarla əlaqəli yeni tapşırıqlar əsasında yenidən qurulması,
  2. Yeni bir reallıq probleminə tab gətirmək üçün işçi heyətini dəstəkləyin,
  3. Prosedurları, standartları və imkanları bu yeni normada işləmək üçün uyğunlaşdırarkən yeni və daha çevik ləğv siyasətləri dizayn edin və tətbiq edin və
  4. Böhranların nəticələrini aradan qaldırmaq üçün əməliyyat və maliyyə məlumatlarının toplanması, təhlili və proqnozlaşdırılmasına yenidən baxın.

Çox güman ki, işçilərin COVID-19-dan sonra istifadə ediləcək yeni prosedurlara, sağlamlıq və təhlükəsizlik şüuruna dair təhsil proqramlarına və yeni gigiyena avadanlıqlarına və prosedurlarına ehtiyacları olacaqdır.

Yeni Hədəf Bazarları

Otel menecmenti, COVID-19, hökumət / siyasət və siz

Bəzi ölkələrdə virus həmyaşıdları üçün yaşayış yerləri üçün müvəqqəti yeni niş bazarları yaratdı və hətta Airbnb xassələri də ölkələrinə qayıtmış ya da ailələrindən ayrı qalmaları lazım olan sakinlərin özlərini təcrid etməsi üçün otaqlar hazırladı. xəstəlik.

Digər bazarlarda, otel operatorları və otel texnologiyası təminatçıları səhiyyə xidmətləri (tibb işçiləri və xəstəxanalar üçün yataq və ya çamaşırhane xidmətləri) təklif edərək birbaşa elektron ticarət platforması qururlar və ya bir-birinə bağlayırlar. Otaqlar səhiyyə işçiləri üçün pulsuz olsa da, bir çox hökumət, qonaqlar üçün otellərə pul ödəyərək sahiblərinə / menecerlərinə sabit xərclərini ödəməyə kömək edir.

ABŞ-da Hospitalityhelps (Cloudbeds) və Hospitality for Hope (American Hotel and Lodging Association) səylərə rəhbərlik edirlər. Intercontinental Hotel Group (Böyük Britaniya), Accor (Fransa) və Almaniyada (Hotelheroes) bir texnologiya tədarükçüsü olan Apalleo, kömək təklif edir. Polşada GK Polish Holding şirkəti, Tibb İşçiləri və Xəstəxana işçilərinə Hotels for Medics Vəqfi vasitəsi ilə pulsuz yemək və qonaqlıqlar təklif edərək dəstək verir.

Reallıq yoxlanışı. Sehrli Düşüncə deyil

Otel menecmenti, COVID-19, hökumət / siyasət və siz

Sektor liderləri çox praktik davranırlar və HotelAVE-nin qurucusu / CEP-nin veb saytında yer alan Michelle Russo, “... bu gün lazım olan qərarları araşdırmaq üçün tarixi məlumatlara və ya keçmiş tənəzzülə güvənmək çətindir.”

Otel menecmenti, COVID-19, hökumət / siyasət və siz

HotelAVE-nin Baş Əməliyyat Müdiri Chris Hague, "otellərin əksəriyyəti hələ də işləyənlərin əksəriyyətinə sahibdir və bir çoxu daimi işdən çıxarıldığını" qəbul edərək, sənayenin bərpasının sürətli olmadığını söylədi. Hague, "Qapalı otellər 'daha az itirməyə' diqqət yetirərək yenidən açılma xərclərini / meyarlarını qiymətləndirməyə davam edir", halbuki "açıq otellər mövcud məhdud tələbi tutmağa və nəzarət edilə bilən xərcləri azaltmağa, işçilərin və qonaqların təhlükəsizliyini təmin etməyə yönəldilmişdir. prioritet. Haaqa görə, “Bir çox sahiblər bu fırtınanı keçmək üçün alternativ tələb mənbələrini qiymətləndirir, bəziləri isə mövcud mühitdən istifadə edərək yer dəyişdirmədən təmir və yer dəyişdirmə səylərindən istifadə edir.”

Keçmiş yavaş-yavaş tarix kitablarına soxulur və indi gələcəyini planlaşdırmağın vaxtıdır. Hague, menecerlərə "xarici məkan və məkanların xüsusiyyətlərindən istifadə etmək üçün yaradıcı yollar inkişaf etdirmələrini" tövsiyə edir və otellərə "bütün yeni təmizlik və toxunulmaz təcrübələrin təbliğinə diqqət ayırmağı" təklif edir.

Haaqa optimistdir və sənayedə davamlılıq, yaradıcılıq və güclü iş etikası görür - sənayenin yenidən işə salınması üçün lazım olan hər şey. Əmindir ki, “texnologiya qonaq təcrübəsini inkişaf etdirməyə davam edəcək ... və müəyyən iş funksiyalarını robotlar əvəz edə bilər. Bununla birlikdə, qonaqlar qalmaq üçün daha təcrübəli yerlər axtardıqları üçün otel məkanında yeni və yaradıcı iş əlavə və dəyişikliklərini görməyə davam edirik. ”

Otel menecmenti, COVID-19, hökumət / siyasət və siz

Skedulo-nun baş icraçı direktoru və həmtəsisçisi Matt Fairhurst, “bu gün yaşanan böhranlar, xüsusilə səyahət və qonaqpərvərlik fikri ətrafında istehlakçılarda şübhə və tərəddüd yaratdı. Artıq otel rəhbərlərinə istehlakçı etibarını bərpa etmək, əməliyyatları bərpa etmək və itirilmiş gəliri bərpa etmək vəzifəsi qoyulub. ” Fairhurst, "Qonaqları etibarlı və səmərəli şəkildə geri gətirmək üçün otel rəhbərlərinin fəsadları azaldacaq, qabaqcıl işçilərin işlərini asanlaşdıracaq və müştəri təcrübəsini yaxşılaşdıracaq güclü prosedurlara və arxa texnologiyaya sərmayə qoymaları lazımdır."

Fairhurst ayrıca, “Davamlı olaraq inkişaf edən dövlət tənzimləmələri və otel siyasətləri ilə ön cərgədəki işçi qüvvəsi tez-tez boğulur və ya qarışıqlaşa bilər, nəticədə təhlükəsizlik prosedurları qaçırılır (maska ​​taxmamaq və ya yüksək toxunuşlu səthlərin uyğunsuz təmizlənməsi kimi). Qonaqlar öz təhlükəsizliklərinə üstünlük verildiyinə və işçilərin protokollar və ünsiyyətə uyğunlaşdırıldığından əmin olmalıdırlar. ” Fairhurst, otel xidmətləri və proseduralarındakı uyğunsuzluğun pis baxış və ya geri dönməyən bir qonaq kimi sona çatacağını qeyd edir.

Fairhurst, eyni zamanda işçiləri qoruyarkən etibar və etibar qazanmağın bir yolu olaraq təmassız texnologiyanın istifadəsini təşviq edir və “yüksək toxunuşlu səthlərlə təmasları minimuma endirən“ QR kodları vasitəsilə yoxlanılması, birdəfəlik klaviatura və təmassız ödəmə seçimləri təmin edilməsi ”tövsiyə edir.

Sosial məsafəni otel boyu düşünmək vacibdir və Fairhurst rəhbərliyə otaqlar və bar, restoran, idman zalı, hovuz və digər istirahət yerləri daxil olmaqla otaqlar və digər potensial sıx yerlər üçün imkanları məhdudlaşdıran və məhdudlaşdıran texnologiya axtarmağı tövsiyə edir.

COVID-19 və Fairhurst, qonaqlara gələcək ziyarətləri xatırlatmaq və yüksək tələb olunan tarixlər üçün rezervasyon təsdiqini tələb etmək üçün kömək etmək üçün "Avtomatlaşdırılmış rabitə həlləri" nin istifadəsini məsləhət görür və xərclərin məhdudlaşdırılmasının prioritet bir vəzifəsi ola bilər. ləğv edilmiş otaqlar.

Fairhurst-un təşkilatı Skedulo, hazırda təyinatlar edən və texnologiyanı otel sektoruna uyğunlaşdıran çox sayda insanı avtomatik və ağıllı şəkildə təşkil edən yüksək tutumlu planlaşdırma texnologiyasının tətbiqini araşdırır. Texnologiya qonaqların gəliş vaxtlarını təyin etmək və liftlərdə olan insanların sayını məhdudlaşdırmaq üçün istifadə edilə bilər. Otel administratorlarına günün və ya həftənin gününə görə tələb kimi anlayışlar təqdim edə bilər və ideal təmizlənmə vaxtları və işçi heyəti ehtiyacları ilə bağlı ağıllı qərarların qəbul edilməsinə imkan yaradır.

Otel menecmenti, COVID-19, hökumət / siyasət və siz

Dream Hotels baş direktoru Jay Stein, əmlak menecerlərinə “Amerikan Otel və Konaklama Birliyinin Təhlükəsiz qalma qaydalarını əlavə etmək” üçün rəhbərlik etdi və otellərinin marketinq kampaniyası, Dream-in sağlamlığı və təhlükəsizliyi mesajını paylaşmaq məqsədi ilə sanitariya və sosial məsafəni vurğulayır.

Stein texnologiyanı “Robotlar, süni zəka və digər texnologiya qonaqpərvərlik sənayesində böyük rol oynamağa davam edəcək, ancaq bu pandemiyadan əvvəl də belə idi” deyərək davamlı bir kəşfin bir hissəsi kimi qəbul edir. və qeydiyyatdan keçməyə kömək edən proqramlar. ” Stein, COVID-19-dan sonra yeni otel dizaynını gözləmir; Bununla yanaşı, imkanlar “əl təmizləyiciləri və ya hətta təmizlənməsi və silinməsi asan olan materiallar” əlavə edilərək dəyişdirilə bilər; Bununla birlikdə, qonaqların altı metr məsafədə inşa edilmiş daimi oturacaqlı iclas otaqlarını görməyə başlayacağını düşünmür, buna baxmayaraq Stein otel dizaynının “lüks otel təcrübəsi” təqdim etmək üçün vacib olduğunu düşünür.

Biz hələ var?         

Otel menecmenti, COVID-19, hökumət / siyasət və siz

COVID-19-dan sonra qərar qəbul etmək üçün iqtisadi rasionallıq modelinin geri qayıtması ehtimalı çox azdır, çünki otel, səyahət və turizm seçimlərində artıq faydalı deyildir. Səyahətçinin nə vaxt, harada və niyə səyahət edəcəyi barədə məlumatlar tamamilə rasional olmaya bilər, çünki səyyah məhdud məlumatlara sahib olacaq və bütün mümkün alternativlərdən xəbərsizdir.

Dövlət və özəl sektor liderlərinə inamı itirmək, həqiqətə uyğun və etibarlı məlumat əldə etmək, daha çox vaxt və enerji sərf edəcək və bir GO əməliyyatı ilə nəticələnəcək, "gözlə və gör" qərarı ilə sona çatacaq. Potensial istirahət və ya işgüzar qonaqların sifariş verməsi, səyahət agentləri və otel işçiləri ilə ünsiyyət qurması, barda və ya restoranda içki sifariş etməsi və ya hovuzda üzməsi - bütün hərəkətlər və qarşılıqlı münasibətlər yeni bir şeyə çevriləcəkdir. Dəyişikliklər könüllü və ya təsadüfi deyildir, bunlar dövlət qurumları, səhiyyə mütəxəssisləri və sənaye rəhbərliyi tərəfindən sifariş olunur.

Böhranların başlanğıcında bir çox təşkilat marketinq səylərini dayandırdı və daxili və xarici əlaqələrini məhdudlaşdırdı, yeni gerçəkliyi həll etmək üçün hazırlanmış mesajlara və metodlara ehtiyac duydu.

Otel menecmenti, COVID-19, hökumət / siyasət və siz

Yavaş-yavaş təbliğ kanalları yenidən açılır, lakin çox ehtiyatla. Tədqiqat və rezervasyon prosesindən giriş / çıxış təcrübəsinə qədər cığır boyunca hər addım yenidən qiymətləndirilir.

Marshall McLuhan'ın dediyi kimi, "vasitə mesajdır." Dedikləri, necə çatdırıldığı və seçilmiş kanallar - hamısı qiymətləndirmə tələb edir və hədəf hədəf bazarlarla əlaqələri bərpa etməkdirsə, kritik olacaqdır. Sadiq qonaqları olan bəzi otellərdə sağlamlıq və təhlükəsizliyə yönəlmiş mesajlaşma bu səyahətçilərlə səsləşir. Digər otellər üçün bazarlar gəlir, iş, ailə böyüklüyü və yaşayış şərtləri səbəbiylə dəyişdiyinə görə yenidən ixtira etməli olacaqlar. Birlikdə daha çox vaxt keçirmək üçün bir mülkə / təyinata baxan ailə, əslində məsafənin prioritet siyahısının başında olduğu bir tətil istəyə bilər. Yeni bir Gezgin olacaq və bu qonağın demoqrafik və psixoqrafiyası hələ ortaya çıxmayacaq.

Hər bir yerli, milli və beynəlxalq bazar / təyinat, hökumətlərin səhiyyə mütəxəssisləri ilə əməkdaşlıq edərək müəyyənləşdirdiyi qayda, qanun və qaydalara əsaslanaraq unikal olacaqdır. Otel rəhbərləri bu tələblərə əsaslanaraq özlərinin yeni strategiyalarını hazırlamalı olacaqlar. İclaslar və təşviq proqramları, bir dəfə otel gəlir əldə etmək üçün ləzzət qayıda bilər - lakin yavaş-yavaş. Satış qrupları mənbə bazarlarını hərtərəfli nəzərdən keçirməli və dəyişən istək və ehtiyacları qarşılamaq üçün yeni istehlakçılara və / və ya yeni məhsul və xidmətlərə yönəltmə yollarını nəzərdən keçirməlidirlər.

Daha Yaxşı Bir Model Yaradın

Otel menecmenti, COVID-19, hökumət / siyasət və siz

Köhnə təşkilati xəritəni yandırmaq və iş yerlərini ixtisar etmək, işdən çıxmaq, yeni istehlakçı profilləri və bir çox otel dəyişikliyinə təsir edəcək yenilikçi texnologiya işçilərini iş yerlərini ixtisar etmək, təyinat və otel təşviqi məlumatlarını nəzərə alaraq bütün idarəetmə prosesini yenidən nəzərdən keçirmək üçün doğru vaxt ola bilər. , rezervasyonlara, alış-verişə, yeməyə, əyləncəyə, peşə və sosial qarşılıqlı əlaqələrə.

Risk və qeyri-müəyyənlik dövründə yaşayırıq, ancaq istirahətə və işgüzar səyahətə inamı qaytarmaq üçün yollar və vasitələr tapmağa can atırıq. Otel, səyahət və turizm sənayesi inkişaf edir, yeni iş modelinə keçir. Sənayə minillikdə uğurla uyğunlaşdı və Fred Rogers-dən (cənab Rogers) sitat gətirmək üçün “Çox vaxt bir şeyin sonunda olduğunuzu düşünəndə başqa bir şeyin başlanğıcındasınız.”

© Dr. Elinor Garely. Fotoşəkillər daxil olmaqla bu müəllif hüququ məqaləsi müəllifin yazılı icazəsi olmadan çoxaldıla bilməz.

#quraşdırmatravel

<

Müəllif haqqında

Dr. Elinor Garely - eTN üçün xüsusi və baş redaktor, wines.travel

Paylaşın...