Wire News

Ucuz ətə tələbat lap artıb

Müəllif redaktor

Bu gün Ümumdünya Sağlamlıq Günündə yayımlanan yeni araşdırma sənaye əkinçiliyi ilə əlaqəli insan sağlamlığına ən zərərli təsirləri və dünyanın hər yerində ətə tələbat artmaqda davam etdikcə bunların daha da pisləşəcəyini göstərdi.   

Ümumdünya Heyvanların Mühafizəsi Təşkilatının son hesabatı, Sənaye Heyvandarlıq Sistemlərinin Sağlamlığa Gizli Təsirləri, bütün dünyada hökumətlərin sənaye kənd təsərrüfatı sistemlərinin ictimai sağlamlıq zərərinə, eləcə də milyardlarla əkinçilik heyvanının əziyyətinə necə göz yumduğunu ifşa edir.

Kanada artıq ən çox ət istehlak edən 8-ci ölkədir və 2030-cu ilə qədər ət istehlakının Afrikada 30%, Asiya Sakit Okean regionunda 18%, Latın Amerikasında 12%, Şimali Amerikada 9% və Avropada 0.4% artacağı proqnozlaşdırılır. Bu artan tələbat milyardlarla stresli heyvanın əziyyət çəkdiyini və bütün həyatı boyu dar və qısır qəfəslərə və ya qələmlərə məhkum edildiyini görür. Hər il 70 milyard quru heyvanlarının sənaye əkinçilik sistemlərinin 80%-dən çoxu.

Tədqiqat Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının 2021-ci il hesabatında qeyd olunan “qida sistemlərinin sağlamlığımıza mənfi təsir göstərdiyi” beş yol konsepsiyasına əsaslanır. Ümumdünya Heyvanların Mühafizəsi bu mənfi sağlamlıq təsirlərinin birbaşa sənaye heyvandarlığı ilə necə əlaqəli olduğunu təfərrüatlandırır:

1. Qidalanma və piylənmə: Sənaye əkinçilik sistemləri yerli və dayanıqlı qida istehsalını sıxışdırıb. Eyni zamanda, istehsal olunan ucuz ətin yüksək həcmi həddindən artıq ət istehlakına imkan verir - xroniki xəstəlik üçün aparıcı risk faktorlarından biriiii.

2. Superböcəklər və xəstəliklər: Dünyadakı antibiotiklərin dörddə üçü kənd təsərrüfatı heyvanlarında istifadə olunur – bu, antimikroblara davamlı bakteriyaların yaranmasına təkan verən təcrübədir. Eləcə də sənaye təsərrüfatları stresli heyvanları sıx şəkildə yığılmış tövlələrə qoyur, donuz qripi və ya quş qripi kimi insanlara keçə biləcək xəstəlikləri riskə atır.

3. Qida ilə yoluxan xəstəliklər: Sənaye əkinçiliyi heyvanlarda yüksək səviyyədə stress yaradır və onları insanlarda Salmonella kimi qida yoluxucu xəstəliklərə səbəb ola biləcək bakteriya və ya parazitlərə meylli edir.

4. Ətraf mühitin çirklənməsi nəticəsində yaranan xəstəliklər: Sink kimi ağır metallar sənaye üsulu ilə yetişdirilən heyvanların qidalarına əlavə edilir və su yollarını çirkləndirir. Sənaye təsərrüfatlarında əziyyət çəkən heyvanları qidalandırmaq üçün nəzərdə tutulan əkinlərə başqa yerlərdə olduğundan daha çox pestisidlər gedir.

5. İşçilər üçün fiziki və psixi təsirlər – Sənaye təsərrüfatlarında işçilərin məruz qaldıqları fiziki və psixi sağlamlıq təsirlərinə ət kəsimi, emal və qablaşdırma müəssisələrində pis iş şəraiti, fiziki xəsarət və psixososial və psixi sağlamlıq problemləri daxildir.

Dünya Heyvanları Mühafizəsinin Fermerlik Kampaniyası Meneceri Lynn Kavanagh dedi: “Bu hesabat sağlamlığımız və ətraf mühit üçün zərərli nəticələri olan sənaye heyvandarlıq sistemlərinin həqiqi xərclərini vurğulayır. Heyvanlara münasibətimiz, ictimai sağlamlıq və ekosistem sağlamlığı arasında qarşılıqlı əlaqə daha aydın ola bilməzdi və qida sistemimizi təkmilləşdirmək üçün Vahid Sağlamlıq, Bir Rifah yanaşması qəbul edilməlidir”.   

Beynəlxalq Heyvandarlıq Tədqiqat İnstitutunun alimi Dr. Lian Tomas dedi: “Əkinçilik heyvanlarının sağlamlığı və onların ətraf mühiti ictimai səhiyyə sektoru üçün yüksək prioritet olmalıdır. Heyvanların sağlamlığını və rifahını və ətraf mühitin mühafizəsini təşviq edən davamlı qida sistemləri birbaşa insan sağlamlığını qoruyacaq”.

Dəyişiklik lazımdır. Ümumdünya Heyvanların Mühafizəsi Kanada hökumətini Kanada Qida Təlimatına uyğun olaraq daha çox bitki mənşəli qidalar və daha az heyvan mənşəli qidalar istehlak etməyin faydaları barədə kanadalıları maarifləndirməyə və daha humanist, davamlı, ədalətli qidalara geniş keçidi asanlaşdırmağa çağırır. və ətraf mühitə, heyvanlara və ictimai sağlamlığa zərər verməyən davamlı əkinçilik təcrübələri.

Print Friendly, PDF və Email

Oxşar Xəbərlər

Müəllif haqqında

redaktor

eTurboNew-in baş redaktoru Linda Hohnholzdur. O, Havay adalarının Honolulu şəhərindəki eTN HQ-da yerləşir.

Şərh yaz