tərəfindən bu gün açıqlanan yeni tapıntılar Dəniz idarəetmə şurası (MSC) göstərir ki, iqlim dəyişikliyi ilə bağlı narahatlıqlar artdıqca insanlar ekoloji səbəblərə görə pəhrizlərini getdikcə daha çox dəyişirlər. İqlim dəyişikliyi ilə daha da şiddətlənən həyati təhlükəsi olan istilik dalğaları, həddindən artıq fırtınalar, görünməmiş daşqınlar və digər hava hadisələrindən sonra bəzi alıcılar qida seçimləri ilə ətraf mühitə təsirlərinə nəzarət edirlər.
Dəniz İdarəetmə Şurasının yeni tapıntıları göstərir ki, insanlar iqlim dəyişikliyi səbəbindən pəhrizlərini dəyişirlər.
Tədqiqat dünyanın ən çox istifadə edilən davamlı dəniz məhsulları ekoloji etiketinə cavabdeh olan beynəlxalq qeyri-kommersiya təşkilatı olan MSC üçün müstəqil məsləhətçi GlobeScan tərəfindən həyata keçirilir.1 Son iki ildə pəhrizlərini dəyişdiklərini deyən qlobal respondentlərin 31%-nin bunu müxtəlif ekoloji səbəblərə görə etdiyini müəyyən etdi. Bunlara daha davamlı qaynaqlı qida yemək (17%), iqlim dəyişikliyinin təsirini azaltmaq (11%) və okeanları qorumaq (9%) daxildir. Bu şüurlu istehlakçılar şəxsi ekoloji dəyərlərinə cavab verən məhsullar almağı hədəfləyirlər və artan alıcılar qrupu “iqlimçi” olmağa çalışırlar.2 qərar qəbul etmələrində. Kaliforniyalılar ekoloji səbəblərə görə pəhrizlərini dəyişdirdiklərini bildirən istehlakçıların ən çoxunu 40%, Sakit Okean Şimal-Qərb sakinləri isə 39% ilə bildirdilər.
İstehlakçıların alış vərdişlərini dəyişməsinə səbəb olan ekoloji narahatlıqlara əlavə olaraq, artan ərzaq xərcləri və ümumi inflyasiya yeni narahatlıqlardır.
satınalma qərarlarının formalaşdırılması. ABŞ-da istehlak qiymətləri indeksinə görə ərzaq məhsullarının qiyməti 13.5% artıb.3, 4-ci ilin dekabrına qədər evdə ərzaq qiymətlərində 2022%-ə qədər artım gözlənilir4. Getdikcə şüurlu istehlakçılar üçün problem soyuducu və anbarı həm də qidalı və ekoloji cəhətdən təmiz olan münasib qiymətə yeməklərlə təchiz etməkdir.
Dəniz məhsulları sağlam, planet dostu bir zülal təklif edir və bu yaxınlarda edilən bir araşdırma dəniz məhsullarının yığılmasının ət istehsalından daha az karbon istehsal etdiyini bildirdi. Vəhşi şəkildə tutulan dəniz məhsullarının torpaqdan istifadə edilməməsi və ya girişlərə (yem, su və s.)[5]. Dəniz məhsulları baqqal mağazasının bir çox koridorlarında və hər qiymət nöqtəsində seçimlərlə şüurlu istehlakçıların və iqlimşünasların istəklərinə cavab verə bilər.
Oktyabr ayı Milli Dəniz Məhsulları Ayıdır və bu, qidalı və sərfəli yemək seçimləri axtaran iqlimşünaslar və ailələr üçün davamlı, vəhşi balıqların niyə ən yaxşı seçim olduğunu bölüşmək vaxtıdır. Bir çox ərzaq pərakəndə satıcıları Dəniz Məhsulları Ayı ərzində davamlı dəniz məhsullarını təbliğ edirlər, ona görə də yerli ərzaq mağazanızda ay ərzində sövdələşmələr və satışlar axtarın. Mağazada Ducktrap River of Maine, Missis Paul's, Mowi və Van de Kamp's kimi istehlakçıların getdiyi brendlər MSC mavi balıq etiketini daşıyır. GlobeScan araşdırmasına görə, ekoloji etiketlər alıcıların onları daşıyan brendlərə etibarını artırır və insanların 46%-i MSC iddialarına yüksək səviyyədə etibar etdiklərini bildirir. Alış-veriş edənlər dəniz məhsulları üzərində MSC mavi balıq etiketini görəndə, bu o deməkdir ki, MSC standartlarına qarşı müstəqil üçüncü tərəf auditorları tərəfindən geniş iş aparılıb və loqo məhsulun üzərində yerləşdirilməzdən əvvəl MSC tərəfindən son yoxlamalar və zəmanətlər aparılıb. MSC dəniz məhsullarınızın haradan gəldiyini və necə yığıldığını öyrənir, buna görə də mavi balıq etiketini görmək istehlakçıların narahatlıq siyahısından "okean üçün uyğun" olduğunu yoxlaya biləcəkləri deməkdir.
Nicole Condon, ABŞ-ın Dəniz Təhlükəsizliyi Şurasının proqram direktoru, “Bugünkü istehlakçılar rəqabətli prioritetlər kimi görünə bilən şeylərlə - ətraf mühitə təsirini azaltmaq üçün alış-veriş etmək, sağlam seçimlər almaq və büdcədə qalmaqla üzləşirlər. Oktyabr dəniz məhsulları ayına girdiyimiz zaman alıcıların bu alış sürücülərinin ziddiyyətli olmamalı olduğunu bilmələri vacibdir. Dəniz məhsullarının ekoloji cəhətdən davamlı şəkildə tutulduğunu bilmək üçün müxtəlif qiymət nöqtələrində dəniz məhsulları üzərində MSC mavi balıq loqosunu axtarın. Ümid edirik ki, MSC mavi balıq etiketi iqlim pəhrizinin ayrılmaz bir hissəsi ola bilər - davamlı sertifikatlaşdırılmış dəniz məhsulları tapmaq üçün sadə, lakin etibarlı həlldir.
MSC haqqında
Dəniz İdarəetmə Şurası (MSC) davamlı balıqçılıq və dəniz məhsulları tədarük zənciri üçün qlobal səviyyədə tanınmış standartları müəyyən edən beynəlxalq qeyri-kommersiya təşkilatıdır. MSC ekoloji nişanı və sertifikatlaşdırma proqramı davamlı balıqçılıq təcrübələrini tanıyır və mükafatlandırır və daha dayanıqlı dəniz məhsulları bazarının yaradılmasına kömək edir. Dəniz məhsulları üzrə MSC ekoloji etiketi o deməkdir ki, o, MSC-nin davamlı balıqçılıq üzrə elmi əsaslı standartına uyğun olaraq müstəqil şəkildə sertifikatlaşdırılmış vəhşi balıqçılıqdan gəlir. Dünyanın vəhşi dəniz ovunun 19%-dən çoxunu təşkil edən balıqçılıq onun sertifikatlaşdırma proqramı ilə məşğuldur və bütün dünyada rəflərdə 20,000-dən çox müxtəlif MSC etiketli məhsul mövcuddur (rəqəmlər 31 Mart 2021-ci il tarixinə doğrudur).
1 Tədqiqat ABŞ da daxil olmaqla 23 ölkədə aparılıb və 25,000 dəniz məhsulları istehlakçısı iştirak edib.
2 Sağlamlıq.com
3 Avqust 2021 - Avqust 2022, İstehlak Qiymətləri İndeksi
4 ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi
5 Təbiət, 2022
BU MƏQALƏDƏN NƏ EDİLMƏLİ:
- When shoppers see the MSC blue fish label on seafood products, it means that extensive legwork by independent third-party auditors against the MSC standards has already been done, with final checks and assurances by the MSC before the logo is placed on a product.
- Conducted by independent insights consultancy GlobeScan for the MSC, the international not-for-profit responsible for the world’s most widely used sustainable seafood ecolabel, the study1 found that 31% of global respondents who said they changed their diet in the past two years did so for a variety of environmental reasons.
- Look for the MSC blue fish logo on seafood products at a variety of price points to know that the seafood was caught in an environmentally sustainable way.
