Qiymət nöqtəsi çətinliyi: Rəhbərlər keyfiyyətli şərabların qiymətlərinin artması ilə bağlı istehlakçıların məyusluğunu tanıyır, potensial olaraq eksklüzivlik hissi yaradır və istehlakçıları pivə, sidr, kokteyl və ya tamamilə imtina kimi alternativ içkilərə yönləndirir.
Böyük Seçimlər: Bazarda şərab seçimlərinin geniş çeşidi problem yaradır, çünki istehlakçılar müxtəlif üzüm sortları, bölgələr və üzüm növləri arasında gəzməkdə çətin ola bilər. Bundan əlavə, bəzi pərakəndə şərab mağazası işçiləri faydalı təlimatlar təklif edə bilməz, potensial olaraq alıcıları alıcıya deyil, satıcıya fayda verən seçimlərə yönəldə bilər.
Dəyişən Trendlər və Ənənələr: Ənənəvi şərab həvəskarları tıxaclı şüşələr kimi müəyyən edilmiş konvensiyalara zidd olan alternativ qablaşdırma kimi inkişaf edən tendensiyalardan narazılıqlarını bildirirlər. Bəzi şərabçılar diqqəti sənətkarlıq keyfiyyətindən qazanan xallara çevirirlər şərab müsabiqələr.
Environment: Artan ekoloji maarifləndirmə şərab istehsalının karbon izi ilə bağlı narahatlıqlara səbəb oldu. Bəzi şərab istehsalçıları davamlı təcrübələri qəbul edərkən, digərləri biodinamik kənd təsərrüfatına üstünlük verir və ya pestisidlərin istifadəsini, şüşə çəkisini azaldır və mantar və ya vida zirvələri yerinə bambuk tıxaclarla sınaqdan keçirir.
Maddə üzərində marketinq: Tənqidçilər iddia edirlər ki, çılpaq marketinq şərabın həqiqi keyfiyyətinə kölgə sala bilər və sənayedə orijinallığa ehtiyac olduğunu vurğulayır. Əksinə, məhdud büdcəsi olan kiçik əmlak keyfiyyəti şərab istehsalçıları bazarda nüfuz qazanmaq üçün mübarizə aparırlar.
Nadir şərabların əlçatmazlığı: Nadir və ya yüksək reytinqli şərabların məhdud olması unikal butulkalar axtaran həvəskarları məyus edir, çox vaxt eksklüziv klub üzvlüyü və ya daxili əlaqələri tələb edir.
İddialı atmosfer: Bəzi fərdlər mürəkkəb terminologiya və rituallar da daxil olmaqla, şərab mədəniyyətində qəbul edilən iddialılıq və eksklüzivlik səbəbindən özgəninkiləşdirildiyini hiss edirlər.
Gələcəyinizdə Şərab Varmı? Şərab sevimli olaraq qalmasına baxmayaraq, bu narahatlıqları həll etmək və inklüzivliyi təşviq etmək həm təcrübəli bilicilər, həm də təsadüfi həvəskarlar üçün təcrübəni artıra bilər. Şərab istehsalçıları və istehlakçılar arasında uçurumu aradan qaldırmaq üçün rəhbərlər birbaşa ünsiyyət üçün yollar tapmalı və paylama sistemində islahatlar aparmalıdırlar.
© Dr. Elinor Garely. Fotoşəkillər daxil olmaqla bu müəllif hüququ məqaləsi müəllifin yazılı icazəsi olmadan çoxaldıla bilməz.
