Bu səhifədə SİZİN bannerlərinizi göstərmək və yalnız uğur üçün ödəniş etmək üçün bura klikləyin

Wire News

Climatarian pəhriz 85 milyon avtomobili yollardan çıxarmaq kimi

Müəllif redaktor

Yer Gününü qeyd etmək üçün istifadəçilərə daha yaxşı qidalanaraq sağlamlıqlarını yaxşılaşdırmağa kömək edən aparıcı qidalanma proqramı olan Lifesum-da həkimlər Alona Pulde və Metyu Lederman açıqladılar ki, əgər hər bir britaniyalı Climatarian pəhrizi yeyərsə, bu, 85 milyon avtomobili yığışdırmağa bərabər olardı. hər il yoldan kənarda - və ya Böyük Britaniya və Almaniyada birləşən bütün avtomobillər.       

Lifesum-dan Dr Alona Pulde deyir: "Climatarian pəhriz yemək sağlamlığı yaxşılaşdıra və planetimizi xilas edə bilər". “Ət və süd məhsulları sevənlər üçün yaxşı xəbər odur ki, bu, bu qidaları tamamilə kəsmək demək deyil. Əsas məqsəd heyvan mənşəli məhsulların azaldılması və daha çox bitki mənşəli qidaların yeyilməsidir, çünki onlar daha az karbon ayaq izinə malikdirlər. Bu, yediklərinizin mənşəyini nəzərdən keçirmək və yerli mənbəli, mövsümi inqrediyentlər kimi ekoloji cəhətdən təmiz variantları seçməklə CO2 təsirinizi azaltmaq haqqındadır və 85 milyon avtomobilin yoldan çıxarılması ekvivalenti karbonun azaldılmasında böyük fərq yarada bilər.”

The Climatarian Diet Lifesum-da ən populyar pəhrizlərdən biridir və sizə başlamaq üçün Dr Pulde sağlam, qidalı reseptlər, o cümlədən kartof və brokoli püresi ilə toyuq və lobya köftesi və vegan bolonezdən ibarət 7 günlük plan yaratmışdır. və makaron.

Daha uzun yaşamaqdan tutmuş diabet, yüksək qan təzyiqi və xolesterin riskini azaltmağa qədər, Dr Pulde Climatarian pəhriz yeməyin sağlamlıq üçün ən yaxşı 5 faydasını açıqladı.

• Daha uzun yaşayın. Daha çox bitki əsaslı pəhrizə keçid 10-ci ilə qədər həm ölüm, həm də istixana qazı emissiyalarını müvafiq olaraq 70% və 2050%-ə qədər azalda bilər.

• Yüksək qan təzyiqi, diabet və xolesterini azaldır. Bitki əsaslı pəhrizlərin yüksək qan təzyiqi riskinizi 34%, LDL və ya “pis” xolesterini isə 30%-ə qədər azaltdığı göstərilmişdir.

• Çəki itirmək və çəkisini azaltmaq. Lif, su və qida maddələrində yüksək, yağ, şəkər və duzda daha az olan bütün bitki əsaslı qidaları seçmək çəki götürməyə və saxlamağa kömək edir. Ət yeyənlərin piylənmə ehtimalı vegetarianlarla müqayisədə üç dəfə, veganlarla müqayisədə isə doqquz dəfə çoxdur. Artıq çəki və ya piylənmənin ürək xəstəliyi riskini 28%-ə qədər artırdığı göstərilib.

• Depressiyanı azaldın və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırın. Depressiya riskinin artması qırmızı və ya işlənmiş ət, zərif taxıllar, yüksək yağlı süd məhsulları və şirniyyatlarla zəngin pəhrizlərlə əlaqələndirilir, depressiya riskinin aşağı olması və əhval-ruhiyyənin yaxşılaşması meyvə və tərəvəzlərdə yüksək olan pəhrizlərlə əlaqələndirilir.

• Sağlam görünən dəri. Antioksidantlar da daxil olmaqla bütün bitki əsaslı qidalardakı zəngin qida profili, ləkələri azaldaraq və sızanaqları yaxşılaşdırarkən dərinin daha gənc və sağlam görünməsinə kömək edir.

Sağlamlığın çoxlu faydalarına baxmayaraq, Dr Lederman etiraf edir ki, bəzi insanlar ekoloji cəhətdən təmiz qidaların müəyyən ehtiyaclara, məsələn, həzz və sevincə cavab vermədiyini hiss etsələr, yeməyə həvəs göstərməyəcəklər. Doktor Lederman deyir: "Özünüzü Climatarian pəhrizinə məcbur etməyin, çünki bunu etmək nadir hallarda uzunmüddətli nəticələrə gətirib çıxarır". “Bunun əvəzinə, bütün əsas ehtiyaclarınızı, məsələn, daha çox məlumat, dəstək və ya arxayınlığa olan ehtiyaclarınızı həll etməyə çalışın. Climatarian pəhrizində və ya hər hansı bir pəhrizdə olanlar, ilk növbədə davranışlarını dəyişdirməyə mane olan əsas ehtiyacları həll etdilər.

İstər onlayn yemək sifariş etsəniz, istərsə də həftəlik supermarket mağazası alsanız, Dr Pulde karbon emissiyalarını azaltmaq üçün daha yaxşı Climatarian seçimləri etmək üçün əsas sualları paylaşdı.

• Hər yeməyə necə bitki qidaları əlavə edə bilərəm? Bitki mənşəli qidalar, ümumiyyətlə, sağlamlığı ən çox dəstəkləyən qidalardır və daha az karbon izi var.

• Ən davamlı balıqlar hansılardır? Ərazinizdəki etibarlı mənbələrlə tanış olun və ən ekoloji cəhətdən təmiz seçimləri müəyyən etmək üçün onların etiketlərini axtarın.

• Mal və quzu əvəzinə toyuq və donuz ətini haradan seçə bilərəm? Ət istehsalı, xüsusilə mal əti daha çox torpaq və su tələb edir və daha yüksək karbon emissiyasına malikdir. Mal ətini toyuq üçün əvəz etmək karbon izinizi təxminən yarıya qədər azalda bilər.

• Bu yemək mövsümi və yerlidirmi? Yerli, mövsümi meyvə və tərəvəzlərin seçilməsi CO2 təsirini azaltmağa kömək edir.

• Mən plastik qablaşdırmadan necə qaça bilərəm? Nə qədər az işlənmiş qidaları daxil etsəniz, bir o qədər sağlam olarsınız və buraxdığınız karbon izi bir o qədər az olar.

• Paketli əvəzinə toplu ala bilərəmmi? Ərzaqların 30-40%-i zibilliklərə atılır və zəhərli istixana qazı olan metan əmələ gətirir. Ukrayna və Rusiyadakı vəziyyət isə qida tullantılarının qorunması və azaldılması ehtiyacını daha da vacib edir. Toplu almaq, qabaqcadan planlaşdırmaq və yalnız sizə lazım olanı almaq qida tullantılarını azaltmağa, daşqın poliqonlarımızı boşaltmağa və istixana qazı emissiyalarını azaltmağa kömək edə bilər.

• Diyetimə lobya, mərcimək və noxudu hara daxil edə bilərəm? Bu eko-qəhrəmanlar dadlı və qidalıdır və mal ətini mərcimək və lobya ilə əvəz etmək bizi karbon emissiyalarımızı qarşılamağa 74%-ə qədər yaxınlaşdıra bilər.

• Təmizlənmiş taxıllar əvəzinə bütöv yeməkləri sınaya bilərəmmi? Qəhvəyi düyünü ağ və tam buğda və ya mərciməkli makarondan daha çox seçmək təkcə sağlamlığınızı deyil, həm də karbon izinizi yaxşılaşdırır. Taxıllar (yulaf, arpa, buğda, düyü), ümumiyyətlə, digər bitkilərə nisbətən daha az su sərf edir. Və bütün taxıllar emal üçün lazım olan əlavə enerjini aradan qaldırmaq kimi əlavə üstünlüklərə malikdir.

Oxşar Xəbərlər

Müəllif haqqında

redaktor

eTurboNew-in baş redaktoru Linda Hohnholzdur. O, Havay adalarının Honolulu şəhərindəki eTN HQ-da yerləşir.

Şərh yaz

Paylaşın...