Yeni Kulinariya Kitabında Böyrək Dostu Reseptlər

A HOLD FreeRelease 3 | eTurboNews | eTN
Linda Hohnholzun avatarı
Müəllif Linda Hohnholz

Əgər siz nadir böyrək xəstəliyindən əziyyət çəkən biri ilə yaşayırsınızsa və ya onu tanıyırsınızsa, pəhriz dəyişiklikləri də daxil olmaqla, xəstəliyin düzgün idarə olunması strategiyaları haqqında səhiyyə komandanızla danışmağın nə qədər vacib olduğunu başa düşürsünüz. Böyrək xəstəliyi olan xəstələrə dəstək olaraq, Otsuka America Pharmaceutical, Inc. (Otsuka) Böyrək Sağlamlığı üçün Mətbəx Yaradıcılıqlarını, ləzzətlə zəngin olan və aşağı natrium variantları da daxil olmaqla bir sıra qidalanma qaydalarına cavab verən böyrəklərə faydalı yeməklər çeşidini təqdim etdi. və bitki əsaslı yeməklər.             

Böyrək Sağlamlığı üçün Mətbəx Yaradıcılıqlarında nümayiş etdirilən bir neçə yemək - Cənub-Qərb Taxıl Kasesi, Şokoladlı Çia Toxumlu Pudinq, Limon Otu Toyuq və Çiyələk Kivi Salsa - aşpaz və xroniki böyrək xəstəliyi təhsili üzrə müdafiəçi Duane Sunwold tərəfindən təqdim edilmişdir.

"İyirmi ildən çox əvvəl mənə nadir böyrək xəstəliyi diaqnozu qoyuldu və bir çox yeni diaqnoz qoyulmuş xəstələr kimi, vəziyyətimi effektiv şəkildə idarə edə biləcək strategiyalar üzərində tibbi komandamla yaxından işlədim" dedi Sunwold. “18 ay ərzində müxtəlif müalicə üsullarını sınadıqdan sonra böyrək sağlamlığını artırmaq üçün pəhriz dəyişikliklərini müzakirə etməyə başladıq. Bir aşpaz kimi bu məni xüsusilə maraqlandırdı. Hər bir vəziyyət fərqli olsa da, bu yanaşmanın xəstəliyimin idarə olunmasında kömək etdiyinə görə çox sevindim.

Pəhrizin dəyişdirilməsi, hər iki böyrəkdə maye ilə dolu kistlərin əmələ gəlməsinə və tədricən böyüməsinə səbəb olan nadir, genetik xəstəlik olan autosomal dominant polikistik böyrək xəstəliyi (ADPKD) ilə yaşayanlar üçün xüsusilə vacibdir. ODPBD yalnız təxmin edilən 140,000 amerikalı böyüklərə təsir etməsinə baxmayaraq, bu, böyrək xəstəliyinin əsas irsi səbəbidir və ümumilikdə son mərhələdə böyrək xəstəliyinin dördüncü aparıcı səbəbidir. Bundan əlavə, ADPKD olan bir valideynin uşaqlarının bu xəstəliyə tutulma şansı 50 faizdir və bu, bu xəstəlik diaqnozu qoyulmuş insanlar üçün ailə sağlamlıq tarixi haqqında söhbətləri kritik edir.

Böyrək xəstəliyi olan xəstələr öz sağlamlıq qrupu ilə hansı xüsusi pəhriz dəyişikliklərinin onlar üçün uyğun ola biləcəyi barədə danışsalar da, bəzi ümumi istiqamətləndirici amillərə natriumun məhdudlaşdırılması, zülalın kiçik hissələrinin qəbulu, böyrəklərə uyğun qidaların seçilməsi, fosfor və fosforun tənzimlənməsi daxildir. kalium qəbulu.

Müəllif haqqında

Linda Hohnholzun avatarı

Linda Hohnholz

üçün baş redaktor eTurboNews eTN qərargahında yerləşir.

yazılmaq
Bildir
qonaq
0 Şərhlər
Inline rəylər
Bütün şərhlərə baxın
0
Düşüncələrinizi çox istərdim, şərh edin.x
()
x
Paylaşın...