Viktoriya gölünün sahilində daha böyük Masakanın kənarında yerləşən Bukakatada icmalar may və noyabrın yağışlı ayları arasında bu məşhur delikatesi yığaraq öldürürlər.
Bu, çəyirtkələrin yağışlar nəticəsində çəlləklərindən zorla çıxarıldığı zamandır.
Bu, Qərbdə mövsümü müjdələyən qar yağışı ilə xarakterizə olunan “ağ Milad”dan tamamilə fərqlidir.

Uqandada göydən sözün əsl mənasında "qar yağan" çəyirtkələrdir, böyüklərdən tutmuş cizgi filmlərinə qədər bir neçə icmanı cəlb edərək, bu canlıları oyuncaq şəkildə yığırlar. Əgər Santa Klaus (Müqəddəs Nikolay) Uqanda olsaydı, çox güman ki, mövsüm “yaşıl Milad” adlanacaqdı.

Getdikcə ticarət böyük bir müəssisəyə çevrildi və bir neçə Uqandalı sahibkarlar dəmir örtüklərə çırpılan və sürülərə tutulmaq və yığılmaq üçün çəlləklərə sürüşən bu gecə canlılarını heyrətləndirmək üçün yanan otların tüstüsündən istifadə edərək parlaq işıqlardan istifadə etdilər. Bu obalar o qədər yaxşı işıqlandırılıb ki, bir dəfə gecə Kiqalidən Kampalaya gedərkən bu yazıçı səhvən işıqları Masaka şəhəri kimi göstərmiş, ancaq onun işığa cəlb edilən çəyirtkə sürüsü olduğunu başa düşmək üçün məyus olmuşdu. digər sakinlər.

Bu çəyirtkələrin bir kisəsi Kampalada topdansatış qiymətə 280000 80 UGX (XNUMX ABŞ dolları) qədər götürülə bilər, burada küçə satıcıları onu böyük şəhər bazarlarına tıxacda olan sərnişinlərə satırlar. Əsasən Masakadan olan bir çox icmalar öz dolanışığını artırmağı, ev tikməyi və hətta uşaqlarını ticarətlə məşğul olmağı bacarıblar.

Bundan əlavə, Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatının (FAO) araşdırmasına görə, yeməli həşəratlar dolanışıq vasitələrini yaxşılaşdırır, qida və qida təhlükəsizliyinə töhfə verir və mal əti, donuz əti, toyuq və digər zülal mənbələri ilə müqayisədə daha az ekoloji izə malikdir. qoyun.

Həm qidalandırıcı, həm də ekoloji cəhətdən davamlı olan alternativ qida mənbələri kimi onların qida dəyərinin sübuta yetirilməsinə baxmayaraq, ABŞ, Aİ dövlətləri və Böyük Britaniya həşəratların ixrac üçün qablaşdırıldığı halda belə idxalına icazə vermək üçün məhdudiyyətləri yenidən tənzimləməyib. Bir neçə afrikalı səyahətçi, təyinat yerlərinə çatdıqda bu qiymətli ləzzəti məhv edən sərt sərhəd nəzarəti ilə qarşılandı. Bir dəfə, Uqandalı bir sərnişin (adı gizlidir) dünyanın yarısını səyahət etdikdən sonra deyil, heyrətlənmiş ABŞ Gömrük işçilərinə təslim etmək əvəzinə, qiymətli çəyirtkələri şifahi şəkildə bioloji olaraq məhv etməyi seçdi.

Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatına (FAO) görə, böcəklərin qlobal istixana qazı emissiyalarının 14.5%-ni təşkil edən adi heyvandarlıqdan daha az istixana qazları və ammonyak buraxdığına dair sübutlar da var. ).

Böcəklər torpağın bir hissəsini, traktorlar, pestisidlər və ya suvarma nasosları kimi təsərrüfat maşınlarını tələb edir və aylar və ya illərlə deyil, günlərlə böyüyürlər. Qlobal biomüxtəlifliyin itkisinin ən böyük sürücüsü və istixana qazı emissiyalarına əsas töhfə verən digər kənd təsərrüfatı növləri ilə müqayisədə onlar daha az enerji istehlak edirlər. 1 insana 1.4 milyard həşərat nisbəti ilə bu, çox böyükdür və həyatları xilas etmək üçün toz və ya daha dadlı formalarda verilsə belə, dünya qidalanması üçün bir rahatlama ola bilər.

Da COP26 Qreta Tunberqin gənc iqlim fəalları ilə birlikdə iştirak etdiyi Uqandadan Vanessa Nakate sammitin “qlobal şimalda yaşıllaşdırma festivalı” olduğunu deyərək uğursuzluqla nəticələndi.

O, G20-nin CO80 emissiyalarının 2%-ni təşkil etməsinə baxmayaraq, söz-söhbətə getmədiyi həqiqətdən uzaq deyil. Nə qədər ki, həşəratlar növbəti zirvə ziyafət menyusunda deyil (bu nəzərdə tutulduğu kimi, bəzi qadağanedici darboğazlar üçün) escargot, suşi və kürəyə əlavə etmək - qərb palitrasına daha çox öyrəşmək, bu, həqiqətən də uğursuzluq olaraq qalır. Nakate əlavə etdi: "Tarixən Afrika qlobal tullantıların yalnız 3%-nə cavabdehdir və buna baxmayaraq afrikalılar iqlim böhranının yaratdığı ən qəddar təsirlərdən əziyyət çəkirlər." Bununla belə, o, ümid sözləri ilə çıxış edərək, fəalların iqlimə zərər verdiyinə görə liderləri məsuliyyətə cəlb etməyə davam edərsə, dəyişiklik baş verə biləcəyini təklif etdi.

Təəssüf ki, Nakate'nin Uqandasında evə qayıdarkən, meşələrin qırılması səbəbindən iqlim dəyişikliyinin mənfi təsirlərinə uyğunlaşmaq üçün çəyirtkə yığımından məhsuldarlıq azaldı. Bukatatada əvvəllər meşə və çəmənlik olan 9,000 hektara qədər yabanı yaşayış yerinin böyük sahələri indi ananas plantasiyalarıdır.

90-cı illərə qədər çəyirtkələrin töküldüyü Kampalada yaşıllıqlar və meşə sahələri öz yerini geniş ticarət mərkəzlərinin, hündürmərtəbəli binaların, yaşayış massivlərinin və yolların tikintisinə verdi.

Ola bilsin ki, geriyə baxanda, bu mövzuda çəyirtkələrin və iqlim dəyişikliyi fəallarının istəmədən səfiri, 2014-cü ildə ən yaxşı ikinci plan aktrisası nominasiyasında akademiya qalibi Lupita Nyong'o, Kann kinofestivalının açılışında Uqandanın "nsenene" filmində paltarını geyindiyi zaman idi. ,” rənginə və qanadlı dizaynına görə və Uqanda qadınlarını saç düzümü üçün ilhamlandırır.

O vaxta qədər Uqandanın çəyirtkə sahibkarları, G20-dən kimsə memo əldə edənə qədər Masakadakı küncləri kimi qaranlıq qalacaqlar.

BU MƏQALƏDƏN NƏ EDİLMƏLİ:

These hamlets are so well lit that on one occasion when traveling at night enroute from Kigali to Kampala, this writer mistakenly pointed out the lights as Masaka city, only to realize it was a swarm of grasshoppers attracted to the light, much to the disappointment of other occupants.
A sack of these grasshoppers can fetch up to UGX 280000 (US$80) at wholesale price in Kampala where it is on high demand from street vendors selling it to commuters in traffic to the major city markets.
What's more is that according to research from the Food and Agricultural Organization (FAO), edible insects improve livelihoods, contribute to food and nutrition security, and have a lower ecological footprint as compared to other sources of protein from beef, pork, chicken, and sheep.