Bu sizin press-relizinizdirsə, bura klikləyin!

Vegetarian donuz əti və əsl donuz əti: yenilikçi donuz yetişdirmə üsulu

Honq Konq İrsi Donuz əti
Müəllif Dmitri Makarov

 Tərəvəz çılğınlığı Honq-Konqu fırtına ilə bürüdü və sağlam qidalanma üçün ən yaxşı seçimlərdən biri hesab olunur. Bununla yanaşı, Hong Kong Heritage Donuz ətinin qurucusu John Lau Hon Kit-in innovativ yetişdirmə üsulları vasitəsilə yerli olaraq yetişdirilən donuzlar təzə, təbii və hormonsuzdur. Bu kimi həqiqi donuz ətinin qida dəyəri vegetarian donuz ətindən daha aşağı deyil. John Lau Hon Kit tərəfindən yetişdirilən Tai Chi donuzları qida maddələri ilə doludur, dadlıdır və yerli olaraq yetişdirilən donuz ətinin dadını unudulmaz edir.

John Lau Hon Kit, fermalarında yetişdirilən bütün donuzların əlavə hormonlar və lazımsız və ya həddindən artıq dərmanlar olmayan yalnız yüksək keyfiyyətli yemlə qidalanmasını təmin edir. Ciddi yetişdirmə və yetişdirmə üsulu nəticəsində o, təbii, sağlam və dadlı ən yüksək keyfiyyətli donuz əti istehsal edə bilir. Onun donuzları üçün bütün yemlər Avropa İttifaqı tərəfindən keyfiyyət sertifikatı olan Danimarkadan gətirilən yemləmə maşını vasitəsilə çatdırılır. Üstəlik, donuzlar üçün içməli su minerallarla zəngin suyu olan Lau Fau Şan dağından gəlir.

Hal-hazırda bazarda olan vegetarian donuz əti ilə müqayisədə, Con Lau Hon Kit onun innovativ və elmə əsaslanan əməliyyat və yetişdirmə üsullarının donuz ətinin keyfiyyətinin yüksək səviyyəli, qidalı və dadlı olmasını effektiv şəkildə təmin edə biləcəyini müdafiə edir. Əsl ətin dadını və teksturasını imitasiya etmək üçün vegetarian ətin əksəriyyəti duz, yağ və digər ətirli maddələrlə emal edilməlidir ki, nəticədə emal edilmiş və ya konservləşdirilmiş qidalara bənzər daha yüksək natrium var. Məsələn, 100 q vegetarian ətində artıq 550 mq natrium var. Eyni miqdarda yağlı və yağsız donuz əti (təzə bişməmiş) cəmi 59.4 mqdir. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının tövsiyələrinə görə, bir yetkinin gündəlik natrium qəbulu 2000 mq-dan çox olmamalıdır ki, bu da təxminən bir səviyyəli çay qaşığı (5 qram) xörək duzuna bərabərdir.

Əsl donuz əti doymuş yağda daha azdır

Hong Kong Heritage Donuz fermalarında donuz əti keyfiyyətinin yüksək standartını qorumaq üçün John Lau Hon Kit sağlam və qidalı yemlə donuzların yetişdirilməsini müdafiə edən yeni heyvandarlıq və donuz ferması əməliyyat metodunu tətbiq etməkdə qətiyyətli idi. John Lau Hon Kit-in fermalarından alınan donuz əti nəinki təzə, dadlı və təhlükəsizdir, həm də hər kəs onu əminliklə yeyə bilər. Donuz əti təbii olaraq doymuş yağda az olduğundan, John Lau Hon Kit-in Tai Chi Donuz ətinin əti orta dərəcədə yağlı və yağsızdır, yəni sağlam yağlarla zəngindir, lakin eyni zamanda çox yağlı deyil. John Lau Hon Kit tərəfindən yetişdirilən Tai Çi donuzları Danimarka Landrace donuzlarının arıqlığı ilə dadlı Berkshire donuzunun ən yaxşı xüsusiyyətlərini və Hong Kong Heritage Donuz ətinin Tai Chi donuzlarını hazırlamaq üçün Duroc donuzunun canlı rəngini birləşdirir.

Vegetarian donuz ətində xolesterol olmasa da, doymuş yağ tərkibi donuz ətindən xeyli yüksəkdir. Üstəlik, vegetarian donuz əti əsasən soya, noxud, düyü, bitki yağı və maya ekstraktından hazırlanır. Bu, xolesterolu yüksək olan qidaları istehlak edə bilməyənlər və ya buğda və ya gluten kimi qida allergiyası olan insanlar üçün problem yarada bilər.

Yeni yetişdirmə protokolu yerli donuzları yetişdirir

John Lau Hon Kit, Tai Chi donuzlarını hormonlar və antibiotiklərdən istifadə etmədən böyütməkdə israr edir və gündəlik yemi olaraq yalnız Aİ tərəfindən təsdiqlənmiş yüksək keyfiyyətli qarğıdalı və Amerikadan soya istifadə edir. Əvvəldən sona qədər o, yüksək keyfiyyətli donuzların yetişdirilməsinə və Honq Konq bazarını əlavəsiz dadlı və təzə donuz əti ilə təmin etməyə sadiqdir.

Ferma əməliyyatları və yetişdirmə texnologiyası baxımından John Lau Hon Kit ənənəvi donuz ferması əməliyyat modelini əvəz etmək üçün Honq-Konqda Danimarkadan yeni yetişdirmə modelinin təqdim edilməsində liderlik etdi. O cümlədən partiyanın qidalanma dizaynı, biometrik təhlükəsizlik mexanizmi, suyun soyutma sistemi, otaq temperaturunun 24/7 avtomatlaşdırılmış monitorinqi və s.

Print Friendly, PDF və Email

Müəllif haqqında

Dmitri Makarov

Şərh yaz