Bu sizin press-relizinizdirsə, bura klikləyin!

Yemək dəsti sənayesi milyardlarla yüksəlir

Müəllif redaktor

2020-ci ildə həmişəkindən daha çox istehlakçı COVID-19 virusuna məruz qala biləcəkləri izdihamlı mağazalarda ərzaq alış-verişindən qaçmaq üçün yemək dəstləri və digər qida və içki məhsulları onlayn sifariş etmək qərarına gəldi.

Print Friendly, PDF və Email

İstehlakçılar ənənəvi ərzaq alış-verişi və yemək planlaşdırmasına əlverişli alternativ kimi yemək dəstləri və ərzaq e-ticarətinə baxdıqları üçün artım 2021-ci ilə qədər davam etdi. Bazar ertəsi Kroger, istehlakçılar pandemiya zamanı daha rahat yemək həlləri axtardıqları üçün yemək dəsti və hazırlanmış yemək biznesi Home Chef-in illik satışlarında 1 milyard dolları ötdüyünü açıqladı.

Packaged Facts analitiki Kara Raşın sözlərinə görə, Home Chef haqqında bu xəbər heç də təəccüblü deyil. “Digər yemək dəsti şirkətləri kimi, Home Chef pandemiya zamanı güclü satış qazancları əldə etdi, çünki insanlar evdə daha çox vaxt keçirdilər və nahar vaxtı müxtəliflik axtardılar. Yemək dəsti bazarının liderlərindən biri kimi, Home Chef 118-ci maliyyə ili üçün 2020% artım tempinə nail olmaq üçün evdə daha çox yemək bişirmək və yemək kimi istehlakçı tendensiyalarından faydalanmışdır.

Packaged Facts-in 2021-ci ilin İyun Milli Onlayn İstehlakçı Sorğusu göstərir ki, yemək dəstinin çatdırılması xidmətlərindən istifadə edənlər üçün bunu etmək üçün əsas səbəblər rahatlıq, onlar üçün planlaşdırılan yeməkləri bəyənmək və yeni/dəyişən pəhriz sınamaqdır. Çox sayda yemək dəsti istifadəçiləri də yemək dəstlərindən istifadə etdiklərini bildirirlər, çünki bu məhsullar onlara yemək hazırlamağa vaxta qənaət edir.

Rasch qeyd edir ki, "Yemək dəstləri yemək planlaşdırmaqdan və ya ərzaq alış-verişindən əziyyət çəkən istehlakçılar üçün hələ də evdə bişirilmiş yemək istəyənlər üçün dəyər təklifidir, çünki onlar reseptlər axtarmağa və inqrediyentlər almağa sərf olunan vaxtı azaldır."

Raş davam edir: “2020 və 2021-ci illərdə pandemiya yorğunluğu bir çox insanın masada yemək almaq üçün yeni seçimlər axtarmasına səbəb oldu. Yemək dəstləri bu istehlakçılar üçün cəlbedicidir, çünki onlar yemək planlaşdırmağa və ərzaq alış-verişinə sərf olunan vaxtı azaldır. Onlar həmçinin qida tullantılarını da aradan qaldırırlar, çünki bütün yeməklər xüsusi resept üçün nəzərdə tutulmuş mükəmməl hissələrə bölünmüş inqrediyentlərdən ibarətdir”.

Bundan əlavə, Rasch qeyd edir ki, yemək dəstləri bəzi istehlakçılara pandemiya zamanı yemək vərdişləri evə keçdikcə yemək bişirmə bacarıqlarını təkmilləşdirməyə kömək etdi. "Bir çox yemək bişirmək bacarığı olmayanlar üçün yemək dəstləri onlara sadə, addım-addım reseptlərlə bişirməyi öyrətməkdə xilasedici oldu, çünki onlar evdə bişirmək üçün daha çox ehtiyac və ya istək tapdılar."

Buna baxmayaraq, yemək dəstinin çatdırılması xidmətləri nisbətən əlverişlidir. Packaged Facts'ın İyun 2021 Milli Onlayn İstehlakçı Sorğusu göstərir ki, istehlakçıların yalnız 11%-i son 12 ayda yemək dəstinin çatdırılma xidmətindən istifadə etdiyini bildirir.

Print Friendly, PDF və Email

Müəllif haqqında

redaktor

Baş redaktor Linda Hohnholzdur.

Şərh yaz