Monte-Carlo Beach Hotel: GOLD üzvi nailiyyətlər

Monte-Carlo-Beach-Otel
Monte-Carlo-Beach-Otel
Linda Hohnholzun avatarı
Müəllif Linda Hohnholz

Green Globe bu yaxınlarda Monte-Carlo Beach Qızıl Statusunu beş ildir ardıcıl sertifikat aldığına görə təqdim etdi.

Green Globe bu yaxınlarda Monte-Carlo Beach Qızıl Statusunu beş ildir ardıcıl sertifikat aldığına görə təqdim etdi.

Monte-Carlo Beach Hotelin geniş əhatəli davamlılıq idarəetmə planı illər ərzində geniş əhatəli ətraf və sosial təşəbbüsləri əhatə edir və mülk son yaşıl xəbərləri ilə ilhamlandırmağa davam edir.

Monte-Carlo çimərliyi üzvi olur

2013-cü ildən bəri Monte-Carlo Beach restoranı Elsa, üzvi sertifikatlaşdırma sahəsində Fransa lideri Ecocert tərəfindən Bio (üzvi) sertifikatına layiq görülür.

Elsa, Provence-Alpes-Côte d'Azur (PACA) bölgəsindəki ən yüksək reytinqli 3 Üzvi Sertifikatı alan ilk gurme restoranıdır. Növbəti 2014-cü ildə restoran, İcraçı Şef Paolo Sarinin istedadı və yaradıcılığı və təzə, yerli və üzvi məhsulların keyfiyyəti sayəsində Michelin Guide ulduzu əldə etdi. Bu gün Monte-Carlo Beach Oteldəki beş restoranın hamısı (Elsa, Le Deck, La Vigie Lounge & Restaurant, Cabanas və La Pizzeria) 100% üzvi meyvə və tərəvəzdən istifadə edir. Üzvi məhsullar barlarda, minibarlarda da mövcuddur və otaq xidməti ilə çatdırılır.

Monte-Carlo Beachdəki spa, üzvi gözəllik baxımına yeni bir yanaşma təmin edən müstəsna təbii reseptlər olan Phytomer Cosmetics ilə yüksək səviyyəli dəriyə qulluq müalicələri də təklif edir. Bundan əlavə, otel Casanera üzvi şampunu, duş jeli və bədən kremi% 100 Korsika istehsalı olan üstünlüklərə üstünlük verir. Mülkiyyət, ekoloji məsuliyyətli Fransız markası Malongo tərəfindən istehsal edilən birdəfəlik bambuk bıçaq və Fairtrade üzvi qəhvə kimi digər məhsulların tətbiqi ilə üzvi siyasətini genişləndirməyi hədəfləyir.

2014-cü ildə Monte-Carlo Beach Parisdəki UNESCO-da The Relais & Chateaux Vision imzaladı. Bu Vizyon imzalayanları yerli fermerlərin və balıqçıların dəstəyi, biomüxtəlifliyi qorumaq və təşviq etmək, məsuliyyətli balıq ovu təşviq etmək, qida tullantılarını azaltmaq, enerji və suya qənaət etmək və yaxşı iş şəraiti təmin etmək kimi bir sıra geniş məsuliyyətli təşəbbüsləri həyata keçirməyə təşviq edir. və işçilərə əmək haqqı.

La Route du Gout (Dad Yolu)

Monte-Carlo Beach, şef Paolo Sari ilə üzvi qastronomiya festivalı olan La Route du Gout üçün əməkdaşlıq etmişdir. Chef Paolo, dünyadakı yeganə sertifikalı üzvi Michelin ulduz aşbazdır. Festivalın məqsədi ekoloji təşəbbüsləri təşviq etmək və müxtəlif xeyriyyə layihələrini maliyyələşdirmək üçün hər kəsi - ictimaiyyət nümayəndələrini, uşaqları, liderləri və qurumları cəlb etməkdir. Şef Paolo Sarinin başlatdığı Bio Chef Qlobal Ruh Birliyi sayəsində Moné & Paolo Sari Kulinariya Sənət və Qonaqpərvərlik Məktəbinin inşasının humanitar layihələri 2018-ci ilin oktyabr ayına qədər tamamlanacaq.

Son üç ildə Monte-Carlo Beach, 8 ilə 13 yaş arasındakı uşaqları, Société des Bains de Mer: İcraçı aşpazlar və ortaq restoranlarla birlikdə La Route-də prestijli bir Gala yeməyi zamanı təqdim olunan kulinariya yeməkləri hazırladı. du Gout Festivalı hər oktyabrda təşkil edildi.

Uşaqlar müxtəlif məhsulların dadına baxmaq və aşpazlara zərif və qastronomik yeməklərin hazırlanmasında kömək etmək imkanına malikdirlər. Birlikdə dəvət olunan qonaqların yanında peşəkar bir panelə təqdim olunan tematik bir üzvi bufet hazırlayırlar. Monako Marina-da tədbir üçün 300 kvadratmetr sahəni əhatə edən üzən biodinamik tərəvəz bağçası xüsusi olaraq yaradılmışdır.

Əlavə məlumat üçün baxın marşrut-du-gout.com , [e-poçt qorunur] və ya videoya baxın.

Dünya Okean Günü

8 İyun Dünya Okean Günü qeyd etmələri çərçivəsində, Monte-Carlo Beach, Monakonun Port Herkülündə məşhur Monegasque balıqçısı cənab Eric Rinaldi ilə "Meet & Greet" təklif etdi. Qonaqlar, şef Paolo Sari ilə səmimi bir aperitif toplamaq və zövq almağa dəvət etdilər, ardından Elsa, gözəl yemək restoranı olan bir gurme üzvi nahar.

Dünya Okeanlar Günü Menyusu:

San Remo-dan xama qırmızı karides, körpə şüyüd, ərik ləzzəti və nacarii kürüsü
***
Əqrəb balığı Tagliolini incə ədvalı albalı pomidorlu makaron
***
Yerli qırmızı kefallar, fava lobya, püresi və körpə tərəvəzləri
***
Qırmızı giləmeyvə fantaziyası
***
Ədalətli ticarət qəhvə və mignardises

Yaşıl Qlobus səyahət və turizm bizneslərinin davamlı fəaliyyəti və idarə olunması üçün beynəlxalq səviyyədə qəbul edilmiş meyarlara əsaslanan dünya miqyasında davamlılıq sistemidir. Dünya səviyyəsində lisenziya əsasında fəaliyyət göstərən Green Globe şirkəti ABŞ-ın Kaliforniya ştatında yerləşir və 83-dən çox ölkədə təmsil olunur. Green Globe Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ümumdünya Turizm Təşkilatının üzvüdür (UNWTO). Məlumat üçün zəhmət olmasa Bura basın.

Müəllif haqqında

Linda Hohnholzun avatarı

Linda Hohnholz

üçün baş redaktor eTurboNews eTN qərargahında yerləşir.

Paylaşın...